Полезные травы Ботсада: сахарозаменитель и лекарства от ОРВИ

Мастер-класс по травяным чаям провели сотрудники ресурсного центра Ботанического сада. Научный сотрудник отделения экспериментальной ботаники Назира Арыкбаева рассказала, какие лекарственные растения есть в коллекции Ботсада и для чего их можно применять.

По словам специалиста, в современном мире, когда становится модно применять натуральные продукты и по возможности реже обращаться к медикаментам, появляется опасность некорректного применения лечебных трав.

"Людям нужно объяснять, какие травы можно сочетать между собой, в каких целях и дозировках стоит их применять. Заготовкой трав должны заниматься специалисты. Наши сотрудники выращивают, собирают и сортируют лекарственные растения, в том числе для аптек. Лекции мы проводим для популяризации этих традиций среди населения", - рассказала она.

Сотрудники ботсада устроили своего рода дегустационный клуб, где каждый может попробовать разные травяные чаи, выбрать понравившийся по вкусу или подходящий по свойствам, чтобы в будущем заваривать травы не наугад, а точно зная их свойства.

Участники имели возможность попробовать разные виды чая, в том числе чай с добавлением стевии медовой. Эта трава сама по себе имеет сладкий вкус. И используется как натуральный заменитель сахара и даже снижает уровень сахара в крови.

"Крупные сахарные компании преподносили это растение как ядовитое, поэтому его долгое время не применяли. Но сейчас под давлением научного мира этот запрет был снят, и в ботаническом саду появилась стевия медовая. В Японии ее используют даже на кондитерских фабриках. У нас вы можете приобрести черенки и выращивать его как комнатное растение", - разрекламировал товар директор Ботсада Медет Ахматов.

Полезные травы Ботсада

Зверобой применяют как антибактериальное, антисептическое, болеутоляющее, заживляющее средство, но делать это нужно с особой осторожностью. Пить зверобой летом – не советуют, кожа становится более чувствительной к ультрафиолету. Также не стоит сочетать его с лекарствами, в Европе даже были случаи с летальным исходом.

Шалфей и солодка помогают при ангине и имеют отхаркивающий эффект.

Душицу, мелиссу и мяту хорошо использовать при симптомах простуды.

Морена красильная благоприятно действует на почки, выводит камни. К тому же используется как натуральный краситель для шерсти и войлока.

Корень топинамбура помогает вывести токсины из организма

Шишки хмеля обладают успокоительным эффектом, используются как мочегонное средство.

Лаванда хороша при бессоннице и для снятия мышечного напряжения и стресса.

Хмель и лаванда также используются для наполнения подушек. Они имеют успокаивающий эффект и помогают при бессоннице.

Внимание!

Важно точно знать, как выглядит то или иное растение. Например, тысячелистник и пижма очень похожи, их легко перепутать. А есть и ядовитые растения, которые по ошибке могут попасть в ваши руки.

В разных растениях лекарственные элементы сконцентрированы в разных частях. Это могут быть цветы, листья, семена или корни. Нужно знать, какую часть растения нужно срезать, а также какое время наиболее подходить для сбора.

Директор общественного фонда "Ырыстан" Дмитрий Переяславский объяснил, в каких формах применяются растения: "Это может быть отвар или настой на спирту, а также порошок или мазь для наружного применения. Необходимо соблюдать пропорции - 10 г на 100 мл воды. Но если вы не уверены, то лучше снизить дозировку, чем превысить. Необходимо знать, какие травы можно смешивать с другими, а какие нет".

Материал подготовила Майна Шварц.