Нооруз-2017. Охранники ГСИН прорастили пшеницу для сумолока в кабинете

тема: Нооруз-2017

2089  1
- Kaktus

Сегодня, 17 марта, сотрудники Департамента охраны и конвоирования при Госслужбе исполнения наказаний (ДОК ГСИН) Кыргызстана начали подготовку к празднованию Нооруза.

Как сообщила заместитель начальника финансового отдела ДОК ГСИН Рано Алахунова, работает она в данной системе уже 17 лет. Из них 10 лет она вместе со своими коллегами делает сумолок.

Она рассказала, что в канун Нооруза многие народы варят сумолок. Блюдо это готовится из пророщенных зерен пшеницы.

"Согласно легенде, многодетная мать хотела накормить своих голодных детей. Но ничего, кроме пшеницы, у нее не было. И она положила в казан горсть пшеницы, добавила камни, чтобы казалось, что еды будет много, залила все это водой и попросила детей подождать. Дети уснули, а на утро в казане они обнаружили сладкую коричневатую кашицу, которая не только спасла семью от голода, но и придала им сил", - пояснила Рано Турсунбекова.

Она добавила, что пшено они заготовили пятью днями ранее, в одном из рабочих кабинетов, прямо на столе. После того, как пшено проросло, они тщательно промыли его, перемололи и сегодня начали варить.

Перед тем, как приступить к приготовлению блюда, все присутстовавшие прочитали молитву, затем сделали немного боорсоков и перешли к готовке сумолока. Каждая девушка взяла по семь камушков и бросила в казан. Все они загадали желание.

"Сумолок будем готовить до 7-8 утра завтрашнего дня. Сегодня, примерно в 22.00, мы перестанем варить его, плотно закроем крышку казана и утром получим результат", - заключила Рано Алахунова.

URL: http://kaktus.media/354267
Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Спасибо!
Комментарии
354
17.03.2017, 20:48

Молодцы! Очень приятно лицезреть.

0
Цитировать
Жалоба модератору
Комментарии от анонимных пользователей появляются на сайте только после проверки модератором. Если вы хотите, чтобы ваш комментарий был опубликован сразу, то авторизуйтесь
Правила комментирования
На нашем сайте:
  • нельзя нецензурно выражаться
  • нельзя публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • нельзя угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • нельзя публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • нельзя публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • нельзя публиковать комментарии в транслите
  • нельзя выделять комментарии заглавным шрифтом
  • нельзя публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • нельзя писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "Кактус", "kaktus", "kaktus.media" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-издания
  • нельзя размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
Контакты редакции:
Адрес: Кыргызстан, г. Бишкек, ул. Токтогула, 90а, 2-й этаж.
Почта: [email protected]
Телефон: +996 (312) 62-07-60
Отдел рекламы: +996 (312) 88 00 16, +996 (778) 20 30 44
НАВЕРХ  
НАЗАД