Команда из Кыргызстана выиграла Международный турнир по ресторанному спорту
В Санкт-Петербурге подвели итоги Международного турнира по ресторанному спорту Russia Open серии WFRS World Cup, прошедшего 19-21 марта.
По данным Всемирной федерации ресторанного спорта (WFRS), первое место разделили две команды. Первая из них – команда Кыргызстана (шеф-повар Тахир Эргашев, сомелье Бибинур Улугбек кызы и официант Бексултан Асанбеков). Второй обладатель первого места – команда Петербургского метрополитена (шеф-повар Юрий Бредихин, сомелье Карина Дрымала и официант Светлана Доротенко).
Второе место досталось воронежской команде (шеф-повар Евгений Тимофеев, сомелье Валентин Иванов и официант Ирина Мотунова).
И третье место завоевала петербургская команда (шеф-повар Кирилл Караманов, сомелье Юлия Мартиросова и официант Елена Чумачева).
Победители и призеры получили кубки, ювелирные знаки, медали и подарки от имени WFRS.
Участие в турнире приняли 12 команд из России, Азербайджана, Индии, Кыргызстана, Пакистана. В каждой по три участника: повар, официант и сомелье. Судьи оценивали вкус блюд, качество приготовления, уровень подачи и сочетание с напитками.
Отмечается, что ресторанный спорт, который скрещивает кулинарию и шоу, прием пищи и состязание, профессиональное мастерство и культуру, придуман и разработан Всемирной федерацией ресторанного спорта WFRS и ее президентом Алексом Рабиновичем. По его словам, турнир по ресторанному спорту - это не только яркое спортивное культурное событие, он имеет огромную социальную значимость: помогает найти взаимопонимание между представителями ресторанной индустрии разных стран, сплачивает профессиональные ресторанные коллективы, сочетает развлекательные и образовательные цели, пропагандирует светлые идеалы здоровой еды, качественного сервиса, толерантности и дружбы народов.
Организатор турнира – WFRS - в настоящее время объединяет национальные федерации 36 стран мира. Штаб-квартиры федерации находятся в Тель-Авиве (Израиль) и Бургасе (Болгария).
