Ученые нашли еще одно неожиданное свойство кофе
Ученые из Университета Юты (США) и других научных учреждений обнаружили неожиданные свойства 1-метилксантина (1-MX) - малоизученного метаболита кофеина.
Выяснилось, что это вещество не только улучшает память у молодых и старых крыс, но и повышает уровень ключевых нейротрансмиттеров, защищая мозг от возрастных изменений.
Эксперимент проводился на 32 крысах, половина из которых были молодыми (восемь недель), а другая половина - пожилыми (16 месяцев).
В течение 12 дней животные получали эквивалент человеческой дозы 100 мг 1-MX в день. Тестирование в водном лабиринте Морриса показало впечатляющие результаты: у молодых крыс время поиска платформы сократилось на 39 процентов, у пожилых - на 27 процентов по сравнению с контрольной группой.
Биохимический анализ выявил комплексное воздействие 1-MX на мозг. Соединение повышает уровни таких нейротрансмиттеров, как ацетилхолин, дофамин и ГАМК. Оно также увеличивает нейротрофический фактор BDNF, способствующего росту нейронов, усиливает антиоксидантную активность и снижает уровень бета-амилоида, связанного с болезнью Альцгеймера.
"Наше исследование впервые демонстрирует, что 1-MX не просто побочный продукт метаболизма кофеина, а самостоятельное активное соединение с выраженным нейропротекторным действием", - сообщили авторы работы.
Исследование опубликовано в научном журнале PLOS One.
