В Таласе 12 человек отравились шаурмой
30 мая в Таласской области зарегистрирован случай массового пищевого отравления. Как сообщили в департаменте профилактики заболеваний и санитарно-эпидемиологического надзора Минздрава КР, пострадали 12 человек.
После оказания первой медицинской помощи 11 человек были отпущены на амбулаторное лечение, одного пострадавшего на один день оставили в стационаре, к настоящему моменту его выписали, его состояние хорошее.
По данным эпидемиологического расследования, все отравившиеся 29 мая употребляли шаурму, приобретенную в точке быстрого питания "Казан Шаверма" в Таласе.
В отношении объекта проведена внеплановая проверка. Составлены административные протоколы по статьям 80 и 214 ч. 5 Кодекса о правонарушениях на сумму 36 000 сомов. Работа заведения временно приостановлена. Пищевые пробы направлены в лабораторию.
В Минздраве напомнили, что пищевое отравление чаще всего возникает из-за употребления продуктов, обсемененных патогенными микроорганизмами или содержащих токсичные вещества. Особенно опасны мясные, рыбные блюда, салаты с майонезом, кремовые изделия и другая скоропортящаяся продукция, хранящаяся вне холодильников.
Высокие температуры, наблюдаемые в республике в последнее время, создают благоприятные условия для роста бактерий в неохлажденных продуктах.
Специалисты Минздрава рекомендуют соблюдать следующие меры профилактики:
- не употреблять продукты, хранившиеся без охлаждения;
- не покупать еду в местах стихийной торговли;
- тщательно обрабатывать мясо, рыбу и яйца;
- не употреблять продукты с истекшим сроком годности;
- соблюдать товарное соседство в холодильнике;
- мыть руки, овощи и фрукты перед употреблением.
В случае появления симптомов отравления (тошнота, рвота, боль в животе, слабость) рекомендуется немедленно обратиться к врачу.
