В ресторане "Ала-Тоо" провели дезинфекцию. Заведение продолжит работу
По данным ведомства, вероятной причиной отравления явилось несоблюдение санитарного режима в ресторане, нарушение технологического процесса приготовления и сроков хранения курицы по-тайски.
"После проведения генеральной уборки специалисты повторно отобрали 20 смывов с инвентаря, оборудования и посуды. Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) не обнаружены", - отмечают в центре.
Сотрудники центра и ресторана разработали программу производственного контроля соблюдения санитарных правил и выполнения санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий. Учитывая результаты лабораторных исследований, ЦГСЭН сообщил, что ресторан "Ала-Тоо" в ближайшее время возобновит работу.
Напомним, в ресторане "Ала-Тоо" произошло массовое пищевое отравление. Начиная с 31 марта в Республиканскую клиническую инфекционную больницу с признаками пищевого отравления обратились 204 пострадавших.
Кроме того, в лечебные организации Чуйской, Иссык-Кульской и Нарынской областей обратились за медицинской помощью 45 пострадавших, из них стационарное лечение получают 36 больных, 9 пострадавшим оказана амбулаторная помощь.
По факту отравления возбуждено уголовное дело, а ресторан закрыт до выяснения обстоятельств.
