Привозят из Индии? Что происходит с мясом в Кыргызстане
В 2025 году рост цен на мясо в Кыргызстане стал одной из наиболее обсуждаемых проблем. Специально для сдерживания стоимости продукции власти ввели запрет на экспорт. Но срок ограничения истек в конце декабря.
Почему в Кыргызстане дорожало мясо, как обстоят дела на рынке на данный момент и ждать ли дальнейшего роста в ближайшее время?
Причины роста цен
В прошлом году продавцы отмечали, что рост цен на мясо был вызван его экспортом в соседние страны, в основном - в Узбекистан и Таджикистан. Также говорилось о подорожании кормов и издержек при производстве у фермеров.
Но как рассказал редакции председатель Ассоциации мясопроизводителей Кыргызстана Бакытбек Мамытканов, цены на мясо, особенно говядину, растут во всем мире, о чем заявляли во Всемирном банке.
"Наши соседи тоже остро нуждаются в мясе - это Узбекистан и Таджикистан. Туда было нелегально вывозить скот, но теперь продают. И в Казахстане рост цен на мясо значительный наблюдался на протяжении прошлого года, а в Турции килограмм и вовсе продается по 1 800 сомов в перерасчете на нашу валюту", - сказал он.
При этом, как считает Мамытканов, одна из ключевых проблем подорожания мяса кроется в том, что в Кыргызстан стали поставлять некачественные вакцины от ящура, из-за чего скот фермеров теряет в весе.
"В последний месяц в стране разгул ящура среди крупного рогатого скота. До этого еще был дерматит. Мясо подешевело за последнюю неделю, потому что фермеры режут свой скот, чтобы не заразить", - сказал он.
Мамытканов добавил, что подобная ситуация наблюдалась и в прошлом году. И к весне и лету мясо можете сильно подорожать. "В позапрошлом году, например, такой проблемы не было. Дело в том, что молодняк, который родится в этом году, не поспеет. А тот, который есть, фермеры забьют, опасаясь обанкротиться", - объяснил он.
В прошлом году на фоне роста цен в Кыргызстан стали завозить больше мяса говядины из-за рубежа. В основном - из Индии, где на данный момент наблюдается вспышка вируса Нипах, переносчиком которого могут быть в том числе сельскохозяйственные животные.
В целом, по последним данным, в январе - ноябре 2025 года Кыргызстан импортировал 1,2 тыс. тонн замороженной говядины на $3,9 млн. 63% было ввезено из Индии.
При этом важно отметить: в Минводсельпроме редакции сообщили, что уже ограничили импорт из Индии животных, восприимчивых к вирусу Нипах, а также продукции животного происхождения.
Как отметил Мамытканов, в основном импортируемая - замороженная говядина используется перерабатывающими предприятиями. "Это им нужно для производства пельменей или колбас. Потому что так выходит дешевле," - уточнил он.
Поддержка или запреты?
В Кыргызстане имеются благоприятные условия для развития животноводства и наращивания производства мясной продукции, считает Мамытканов. По его словам, на данный момент власти выдают льготные кредиты на покупку скота.
"Таким образом фермер, получив сегодня деньги, может вырастить скот в течение года-двух лет и только через два года выплачивать основную сумму", - сказал он.
Но Мамытканов утверждает, что властям не стоит вводить запрет на экспорт мяса, поскольку продажа соседям по более высоким ценам будет стимулировать внутреннее производство. На вопрос о том, не станет ли фермерам выгодно продавать продукцию на экспорт дороже, Мамытканов ответил, что в таком случае властям нужно договариваться с заводчиками скота о предоставлении 50% на местный рынок по сниженной стоимости.
"Мясо можно продавать в социальных магазинах, на ярмарках. Фермеры к этому готовы", - отметил он.
И работа в этом направлении также ведется. Подведомственное Министерству водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР ОАО "Кыргыз Агрохолдинг" провело презентацию проекта мобильных пунктов продажи мяса по социальным ценам. Отмечается, что мера должна внести вклад в стабильность внутреннего рынка. Тем не менее даже несмотря на это, вопрос о том, смогут ли власти обеспечить фермеров качественными вакцинами и удержать цены на мясо в текущем году, остается открытым.
Фото на главной странице: EPA / TASS.
