Казахстан начнет продажу колбасы из верблюжьего мяса

Казахстанские ученые разработали линейку колбасных продуктов на основе верблюжьего мяса. Об этом сообщает Tengrinews.kz.

Продукция уже была представлена на выставке стартапов Tech garden fest-2015. Всего в линейке четыре продукта с разной степенью содержания верблюжьего мяса и секретного растительного компонента для повышения питательных свойств.

Узаков отметил, что все продукты соответствуют стандартам халал. Их можно употреблять без дополнительной обработки. "В колбасу "Сергек" мы добавляли конину и курдючный жир. В "Куат" - верблюжатину и бараний курдюк. А вот "Сарбаз" - цельномышечный, только верблюжатина. "Номад тагамы" тоже из верблюжатины, в прессованной форме.