Проблема недоедания в странах ЦА решена, теперь возникла проблема ожирения
Лишь семь процентов населения региона недоедают или недополучают необходимые питательные вещества.
Вместе с тем эксперты ФАО подчеркивают, что экономический рост и увеличение доходов населения привели к новым проблемам, связанным с питанием. Странам региона теперь приходится бороться с рядом заболеваний, вызванных чрезмерным употреблением сахара, жирной пищи, мяса, переработанных продуктов, а также более неподвижным образом жизни. В качестве последствий в докладе отмечается анемия, лишний вес и ожирение.
В исследовании ФАО особо подчеркивается, что страны Центральной Азии и Кавказа за последнее время достигли невероятного прогресса в борьбе с недоеданием. Однако эксперты напоминают, что, решая проблемы с питанием, важно делать выбор в пользу не высококалорийной, а здоровой пищи.
