Как собирают хлопок в Центральной Азии. Средневековые методы и детский труд
В странах Центральной Азии в самом разгаре хлопковый сезон. Уже собрано больше половины выращенного урожая. Погода в этом году дехкан не подвела, они рапортуют о своих успехах, подсчитывают прибыль и строят грандиозные планы.
Свою продукцию хлопкоробы с гордостью называют белым золотом. И тут трудно поспорить. Из хлопка производят большинство видов ткани, настоящую вату, а еще из него получают масло, бумагу и даже муку. Ко всему прочему, это экспортный продукт и важная часть государственного бюджета.
Партнер Kaktus.media "Открытая Азия онлайн" сегодня намерена рассказать о современной хлопковой индустрии в наших странах, а заодно вспомнить, как было раньше.
Узбекистан
Советское правительство в декабре 1939 года приняло постановление "О мерах по дальнейшему подъему хлопководства в Узбекистане". Этот документ, по сути, определил хлопковое будущее этой среднеазиатской республики.
В 1938 году началось строительство каналов для полива хлопковых полей. Силами сельских жителей и горожан были построены Большой Ферганский, Северный и Южный Ферганские каналы, Южный и Северный Ташкентские каналы, Зеравшанский, Каракумский канал, Катта-Курганское водохранилище и многие другие сооружения. Это дало новый рост хлопководству. Улучшилась и инфраструктура страны – появились новые промышленные предприятия по производству сельхозтехники, хлопкоуборочные машины и многое другое, позволившее повысить урожайность хлопчатника в сотни раз.
К началу 80-х годов в Узбекистане собирали до 5 миллионов тонн хлопка-сырца. Слова, сказанные тогдашним руководителем СССР Леонидом Брежневым "Белое золото создают золотые руки", были главным пропагандистским лозунгом. Плакаты с этой цитатой висели в каждом колхозе Узбекистана.
Почти 90% хлопка-сырца в республике собирается вручную. Раньше часть урожая убирали комбайны, но за годы независимости страна практически утратила производство хлопкоуборочной техники, и сейчас осталось всего чуть больше тысячи комбайнов.
Тем не менее отрасль пытаются реанимировать. Разработана пятилетняя программа поэтапного перехода к механизации сбора хлопка. До 2022 года планируется произвести порядка 15 тыс. хлопкоуборочных машин, и они будут собирать до 80% урожая. В республике более 160 тыс. фермерских хозяйств, из которых треть специализируется на выращивании хлопка.
В Узбекистане культивируются и собственные виды хлопчатника. Селекционеры вывели сорта, приспособленные к климатическим особенностям различных областей страны. Так, за последние годы по районам Узбекистана было распределено более 20 новых сортов. В 2016 году доля волокна классов "олий" (высший) и "яхши" (высокий) составила более 90%. Но главным достижением последних лет стало создание технологии ген-нокаута для хлопчатника. Это изобретение позволило вывести новые сорта линии "порлок" (светлый), которые обладают улучшенными свойствами. В частности, теперь хлопок поспевает на 5-10 дней раньше, урожайность повышается до 30%, длина волокна доходит до 40 миллиметров.
Узбекистан остается крупным игроком на мировом рынке хлопка. Ежегодно здесь выращивается около 3,5 млн тонн сырца, из которого получается 1,2 млн тонн волокна. Хлопок – основная сельскохозяйственная культура в Узбекистане, которая составляет 17% от экспорта.
Спрос на узбекское хлопковое волокно способствовал и тому, что в стране стала традиционно проходить узбекская хлопковая ярмарка. Первую провели в 2005 году, в ней приняли участие представители 170 трейдерских и текстильных компаний из 30 стран. В этом году 23 октября открылась уже XIII Международная узбекская хлопковая и текстильная ярмарка, которая собрала 1 500 специалистов более чем из 50 стран мира. Сумма контрактов на экспорт готовой текстильной продукции и полуфабрикатов превысила миллиард долларов.
Узбекский хлопок – это не только главная экспортная культура и основа легкой промышленности, но и популярный пищевой продукт. Знаменитое хлопковое масло считается стратегическим продовольственным продуктом. Его употребляют около 80% населения страны.
Масло изготавливают посредством прессования семян различных видов хлопчатника. В стране работают 23 предприятия по производству хлопкового масла.
Здесь считают, что самый лучший плов готовится только на хлопковом масле, и это придает ему особенный аромат и вкус.
Казахстан
У этой республики хлопковый только юг. В основном хлопководством живет Мактааральский район Южно-Казахстанской области. Название переводится как "хлопковый остров".
Кенесбай Исмаилов, заместитель главного редактора газеты "Южный Казахстан", вырос на этих белых полях. По просьбе "Открытой Азии" он вспоминает, как было раньше, и рассказывает, что с хлопководством в регионе сейчас.
– Я вообще первый свой фартук хлопка – называется "фартук", это такой мешок небольшой, привязывается на пояс, и туда собирается хлопок – так вот, свой первый фартук я собрал в первом классе. Прямо за моим домом начинались хлопковые плантации. Я засыпал с хлопком и просыпался с хлопком. И проблемы как таковой в том, чтобы его собирать, для меня никогда не существовало.
В советское время сбор происходил так. По полю шли комбайны, которые снимали 60-70%, остальное опадало на землю. Такой хлопок назывался грязным. Его собирали вручную – это называлось подбором, затем относили на хирман – снопы. Там же стояла агромашина под названием "ворох": с ее помощью хлопок тут же, на месте, очищали, а затем везли дальше – туда, где будут обрабатывать.
Так вот, ручным подбором занимались в основном советские студенты. Они приезжали в аул, селились в специально построенных казармах и работали сезон – месяц, а то и 50 дней. Местные жители называли их "привлеченные" и обслуживали: вся нагрузка по приему, размещению, кормлению студентов была оплачиваемой, и неплохо. Кенесбай Исмаилов, пока был школьником, тоже подрабатывал весовщиком, дровосеком на кухне, которая готовила для бригад.
Став студентом Шымкентского педагогического института, он приезжал в эти края вместе с сокурсниками уже как привлеченный. Среди тех, кто учился в то время, немало людей, которые до сих пор проклинают эти трудовые семестры, считая их рабством. Заместитель главного редактора газеты "Южный Казахстан" объясняет такое отношение просто: сбор хлопка в основном ненавидели те, кто жил в городе, в своих квартирах, с родителями и никогда так не трудился. Те же, кто обитал в студенческих общежитиях, целый год ждали хлопкового сезона. Для них, по существу, ничего не менялось – они просто переезжали из одного общежития в другое, в казармы на полях. Только там и кормили гораздо лучше, и платили. У молодежи после трудового семестра появлялась возможность модно приодеться.
– Это романтика всё равно, если ты настоящий студент. Целый месяц ты с друзьями на природе. Работаете вместе. Мы, например, кооперировались. Кто умел хорошо, как я, собирать хлопок, быстро собирал. Девочки из нашей группы укладывали его в мешки. А вот мой друг Газиз, который собирать не умел, занимался тем, что таскал мешки и сдавал их на весы. А их тоже надо было километр тащить, - вспоминает журналист.
Сдав норму – а собрать каждый привлеченный должен был килограммов 60-70, чтобы потраченное государством на его проживание и питание окупилось, – студенты возвращались в казарму и готовились: по вечерам их общаги превращались в культурный центр аула. Ребята устраивали дискотеки, творческие вечера, викторины, КВН. Сельская молодежь приходила туда и приобщалась к городской культуре.
К сбору хлопка в советское время привлекали и детей – с седьмого по десятый класс.
– Если ребенок живет в ауле, он вырос среди этого хлопка и после занятий идет на поле помочь родителям немножко заработать на хлеб, – это одно, – высказывает свое мнение заместитель главреда газеты. – У нас по закону детский труд жестко регламентирован – если он за два-три часа на поле соберет пару фартуков хлопка и за это получит неплохие, честно говоря, деньги – я это приветствую. Потому что труд воспитывает детей. Но этим злоупотреблять нельзя! Особенно когда отрывают детей от семей, что практиковалось в советское время, и вывозят на месяц с лишним. Они там жили, по большому счету, в антисанитарных условиях. Это мы, студенты, могли за собой ухаживать, а они же дети. Вот этого я той системе простить не могу. Потому что это была настоящая эксплуатация детского труда.
После развала СССР школьников вывозить "на хлопок" перестали. А трудовые семестры студентов Южного Казахстана просуществовали еще пару лет. В 1994-м они ездили на поля последний раз. Через год развалились совхозы, плантации раздали по паям. И крестьяне уже сами стали выращивать, собирать, продавать хлопок и, кстати, неплохо зарабатывать.
– Вы знаете, ничего не изменилось, – отвечает Кенесбай Исмаилов на вопрос о том, не пришло ли хлопководство в упадок. – Собирают практически тот же объем хлопка, но собирают местные жители уже своими силами. Оказалось, что можно вот так спокойно делать. Никаких проблем в хлопководстве по сравнению с советским временем нет. Может, чуть меньше его стало в валовом количестве в ЮКО, но это связано с тем, что много площадей под другие культуры ушли. То есть хлопок у нас сейчас не монокультура.
Конечно, бывают провалы и неурожаи. Например, весной 2016-го мактааральские крестьяне страдали от дефицита хлопка-сырца. В этом году они закупили больше семян. Причем предпочтение они отдают местным сортам.
– Нам удобно выращивать собственный сорт "Мактаарал". Он способен выдержать жаркую погоду и дефицит воды. Поэтому я закупил хлопок у местных производителей, - рассказывал журналистам весной глава крестьянского хозяйства Миралы Колдабаев.
– Разница между зарубежным и отечественным хлопком - в качестве, - объяснил заведующий цехом производственного кооператива "Бакытжан" Жандарбек Абенов. - В прошлом году аграрии с одного гектара собрали 30-35 центнеров урожая сырца турецкого сорта. Но стоимость его высока. Поэтому мактааральские крестьяне отдают предпочтение отечественным сортам. Килограмм импортного хлопка стоит 1 350-1 400 тенге (около 4 долларов. – Прим. ОА), а казахстанского – 230 тенге (0,68 доллара. – Прим. ОА).
В конце сентября пресс-служба акима Южно-Казахстанской области сообщила ИА "Казах-Зерно" на традиционном торжественном мероприятии по сбору хлопка "Ак керуен-2017", что цена на белое золото установлена в размере 165 тенге (0,49 доллара. – Прим. ОА) за килограмм. И что пункты приема уже начали получать первую продукцию по этой стоимости. Тогда же заявили, что килограмм хлопка в конкурентной среде может возрасти до 200 тенге (0,59 доллара. – Прим. ОА).
Также власти отмечают, что "в результате использования новой и эффективной схемы рекультивации земель" в Мактааральском районе в этом году засеяли 95 тыс. гектаров, во всей Южно-Казахстанской области – 134,6 тыс. гектаров земли. В 2016-м крестьяне собрали с гектара в среднем 26,2 центнера хлопка, в этом году рассчитывали на 21-24 центнера, планируя урожай в 300 тыс. тонн.
Немалую часть этого хлопка соберут вручную, хотя с нынешними технологиями это средневековье. Современные комбайны снимают до 90% сырца, практически не оставляя ничего для подбора. Но иметь их или нанимать на сезон в Казахстане могут себе позволить только крупные хозяйства, чьи плантации раскинуты на сотни гектаров. А мелким крестьянам – и таких немало, - имеющим 3-5 гектаров, это не по карману. Выгоднее работать руками.
– А сейчас в аулах как делают? – говорит замглавреда газеты "Южный Казахстан". – Начинается, например, сезон сбора, и местное население само не успевает. Из Узбекистана, Таджикистана приезжают бригады, живут у нас в области месяц-два и зарабатывают деньги, потом уезжают на родину и на заработанное осенью они год живут.
Таджикистан
Буквально на днях таджикское Министерство сельского хозяйства отрапортовало о том, что собранный урожай хлопка-сырца в республике превысил ожидаемые объемы. Всего в Таджикистане уже собрали 356,1 тыс. тонн хлопка, или 107% от прогнозного плана. Естественно, этими объемами в республике очень довольны, тем более что сбор урожая еще продолжается – работать на полях будут вплоть до начала декабря, а значит, объемы будут еще выше.
Впрочем, до рекордов, которые ставила республика в советские годы, еще очень далеко – в советские времена здесь стабильно собирали по 800 тыс. тонн хлопка в год. Это было основное сырье для таджикских предприятий легкой промышленности, которые были разбросаны по всей ССР и в которых трудились десятки тысяч человек. Хлопок был настоящей национальной идеей, и в 1981 году в Таджикистане удалось собрать более 1 млн тонн. Это был рекорд, который в стране больше никогда не побили, да и особого рвения к этому уже давно ни у кого нет.
Например, в Согдийской области, на севере Таджикистана, большую часть хлопковых полей дехкане приспособили под абрикосы. Дело в том, что, в отличие от производства хлопка, абрикосами заниматься значительно легче. Активная работа в садах у согдийских фермеров проходит всего несколько месяцев в году, тогда как на хлопковых полях им приходилось трудиться большую часть года.
О том, как и сколько приходилось работать на хлопковых полях, сейчас вспоминают не только дехкане, но и математики с гуманитариями, которые в советские годы были студентами местных вузов. Эта участь не обошла стороной ни одного студента советского Таджикистана; на хлопковых полях они трудились с начала октября вплоть до середины декабря. За отказ могли отчислить из университета или института, и бороться с системой никто не решался.
- Все наши студенческие осени прошли на хлопке, приезжали на поля в октябре, возвращались домой почти под Новый год. Все это время жили в спортзалах местных школ, в сельских клубах или просто в палатках рядом с полями. Мы собирали так называемый второй урожай хлопка, то есть после уборочных машин: сначала шла техника, после нее – мы, убирали все, что оставалось. Норма сбора – в день 60 килограммов "белого" хлопка или 40 "серого", но "серый" было собирать очень сложно, - рассказывает Хайдар Шодиев, бывший студент исторического факультета.
"Серый" - это тонковолокнистый хлопок, гордость республики и мука студентов, которые его собирали. Дело в том, что кусты тонковолокнистого хлопка достигали и двух метров высоты, поэтому нужно было, во-первых, дотянуться до коробочки, во-вторых, постараться не обрезаться об острые, как бритва, края этой коробочки и только потом с трудом вытащить оттуда драгоценное волокно.
Оно используется для производства пряжи высокого качества, следовательно, и цена его выше; из этого волокна получают высококачественные хлопчатобумажные ткани, такие как батист и маркизет. Кроме того, этот хлопок используется в оборонной промышленности: например, из него производят парашюты.
Тонковолокнистый хлопок можно вырастить далеко не во всех странах, которые являются производителями этой культуры, но юг Таджикистана – одно из таких мест. Однако даже этот факт не зажигает энтузиазмом местных дехкан и руководство страны: спрос на таджикский хлопок невысок, на мировых рынках цена на него падает, а в самой стране для работы не хватает необходимой техники.
Кстати, воодушевление по отношению к хлопководству в Таджикистане снизилось и после того, как в стране стали замечать последствия бывших советских рекордов – засоление полей. Дело в том, что выращивание хлопка сопровождалось огромным количеством химических удобрений. Например, на юге Таджикистана в прошлые годы деградация земель ежегодно составляла 0,6-0,9%, теперь темпы увеличились до 3% каждый год. По данным Госкомитета по землеустройству и геодезии республики, общая площадь засоленных земель составляет примерно 700 га. Но эта цифра во много раз меньше данных, которые приводят таджикские экологи. Один из них, Юрий Скочилов, ссылаясь на статистику Министерства сельского хозяйства, говорит о цифре более 110 тыс. га.
Эксперты отмечают, что деградация земель в Таджикистане во многом вызвана именно хлопком. Более того, российский журналист Андрей Захватов, бывший таджикистанец, в марте этого года в своем материале "Токсичный хлопок: как погоня за урожаем скрыто отравляла таджикских детей" рассказал о том, как химические удобрения травили не только землю, но и тех, кто на ней работал.
"Для того чтобы потерь "белого золота" при машинной уборке было меньше, а собранный хлопок имел минимальную засоренность, поля под хлопкоуборочные машины готовили заранее, добиваясь быстрого опадания листвы с кустов хлопчатника. Достигалось это опылением хлопковых плантаций дефолиантами (веществами, вызывающими опадение листьев растений), потом хлопковая "вата" легко наматывалась на щетки хлопкоуборочных комбайнов.
Массовый ежедневный выход детей и подростков на хлопковые поля в сентябре-октябре совпадал с оптимальными сроками дефолиации, и без преувеличения можно считать, что вместо свежего осеннего воздуха после летней жары они по 3-4 недели ежегодно вдыхали токсичные вещества, массово поставляемые республиканским объединением "Сельхозхимия", - рассказывал Захватов в своем материале.
Так таджикское "белое золото", изображение которого даже присутствует на гербе республики, из национальной идеи превратилось в национальное разочарование. И если раньше большую часть всех пахотных земель отдавали под выращивание хлопка, сейчас из оставшихся 670 тыс. га хлопок сеют на 173 тыс.
Кыргызстан
Экономика советских республик переплеталась очень тесно. Именно поэтому с узбекским хлопком связана яркая страница истории энергетического сердца Кыргызстана – Токтогульской ГЭС. Шел 1974 год. До пуска Токтогулки, к которому республика шла почти 10 лет, оставались считанные недели. Но чтобы турбины ГЭС заработали на полную мощность, необходим определенный уровень воды. К сожалению, в то лето наступила небывалая засуха. Под угрозой оказался урожай хлопка Узбекистана. Для его спасения требовалось открыть шлюзы... И воду пустили на поля, из-за чего пуск ГЭС пришлось отложить. Многие гидростроители не выдержали, стали увольняться. Торжественный запуск первой турбины Токтогульской ГЭС состоялся лишь в 1975 году.
Впрочем, в Киргизской ССР есть и своя хлопковая история. Конечно, объемы "белого золота", которые поставляла республика во всесоюзную копилку, не шли ни в какое сравнение с тем, что собирал Узбекистан. Киргизская ССР собирала в год не больше 200 тыс. тонн хлопка (в Узбекской ССР эта цифра приближалась к 5 млн). Это дало основание руководителю Узбекистана тех лет Шарафу Рашидову обратиться к Леониду Брежневу с предложением перенаправить субсидии для сельского хозяйства из Киргизии в Узбекистан.
Но как ни мала цифра, однако и эти 200 тыс. тонн надо было собрать. И здесь активно использовали детский труд.
- Я родился в 1942 году на юге Кыргызстана. С шестого класса нас возили собирать хлопок, - вспоминает журналист Вячеслав Тимирбаев. - Причем в шестом классе возили только по воскресеньям. А с седьмого по десятый (тогда в школе учились 10 лет. - Прим. ОА) мы находились в колхозе все время, пока собирали хлопок. Домой нас возили лишь раз в десять дней - помыться да продуктов взять. Конечно, нас кормили в колхозе, но не очень хорошо. Горячее питание было только один раз в день - в обед. Утром и вечером давали лепешку и чай. Спали мы в саманных домах с земляным полом.
Работали школьники с 8 утра до темноты. В день школьники - и мальчики, и девочки - должны были собрать по 60 килограммов (!) хлопка.
- Но лично я норму не выполнил ни разу. За каждый собранный килограмм нам платили по 20 копеек. Для сравнения: самая дешевая булка хлеба в те годы стоила один рубль сорок копеек. Из нашей "зарплаты" высчитывали еще стоимость еды - 2-3 рубля в день. И все же в нашем классе были дети, которые выполняли и перевыполняли норму. Они собирали хлопок сразу двумя руками. У меня так не получалось, ведь жесткие хлопковые коробочки очень больно кололи пальцы.
Кстати, именно из-за этих самых коробочек при сборе хлопка так активно используется детский и женский труд. Мужские руки просто не помещаются в коробочку и не полностью вытаскивают из нее хлопок.
Увозили школьников на поля числа 10 сентября и оставляли там до первого снега - то есть до ноября, а иногда и до декабря. Так что школьники пропускали всю первую четверть и большую часть второй.
- Причем послаблений не было даже для десятиклассников, которым надо было готовиться к поступлению. Хлопок для страны был важнее отдельной судьбы отдельного школьника. Это был ужас, настоящее рабство, - говорит Тимирбаев.
Ситуация не изменилась и после того, как появились хлопкоуборочные комбайны. Машины плохо собирали хлопок - много оставляли в коробочке, а собранный хлопок был с примесями, то есть второго сорта. Первосортный хлопок можно было собрать только вручную.
- Я пошла в школу в 1975 году, - говорит уроженка Ошской области Эльнура. - И с шестого класса нас возили на хлопок. Причем с седьмого мы уже жили в колхозе, приезжая домой раз в десять дней на полдня помыться. Сколько мы должны были собрать в день - не помню, кажется, что-то около 40 килограммов. Но точно помню, что норму у нас в классе выполняли лишь пара человек. Получали мы за каждый собранный килограмм по 2 копейки (это было уже после деноминации рубля. - Прим. ОА), и еще с нас высчитывали стоимость питания. Кормили нормально - горячее питание три раза в день. Обед, который готовили наши же школьники, привозили прямо на поле. Вечером нам показывали кино, были танцы. Да, это было трудно, мы не любили ездить на хлопок. Но, знаете, мы не воспринимали это как что-то ужасное. Наверное, менталитет был такой - раз надо, значит, надо.
Советская Киргизия перерабатывала собранный на своих полях хлопок самостоятельно. В республике действовали четыре хлопкоперерабатывающих комбината.
После развала Союза ситуация изменилась. Колхозы перестали существовать, и хлопок в Кыргызстане практически перестали выращивать. Лишь кое-где сохранились частные хлопковые посевы.
- Сбор хлопка для детей нашего села был целым событием, - рассказывает Зулайка Топчубаева, которая родилась уже в независимом Кыргызстане. - Несмотря на наставления взрослых сидеть дома и не мешать работать, я и еще с десяток ребят убегали в поле к родителям. Гнать нас было бесполезно. Взрослые ходили по рядам, собирали хлопок в специальные фартуки, которые больше напоминали простыню. И за ними шли мы, собирая то, что не заметили другие. Тело нещадно чесалось, стебли были очень высокими, и мы терялись в них с головой. А руки - в занозах и порезах. Что интересно, было крайне важно успеть собрать всё до дождей, тогда это был хлопок первого сорта - пушистый, белый. После дождя открытые коробочки уже не спасали хлопок от влаги, и приходилось ждать, когда он высохнет, но качество все равно было пониже. Один взрослый человек собирал в среднем за сезон около 200 кг хлопка (советский школьник эту норму должен был сделать за 4 дня. - Прим. ОА). Ну а я ребенком за сезон собирала около 10 килограммов.
Сейчас в Кыргызстане нет ни одного хлопкоперерабатывающего предприятия. Собранный урожай жители южных областей продают в основном в Узбекистан, ну и совсем немного - в Россию. В прошлом году были первые пробные поставки кыргызстанского хлопка в Бангладеш. А уже в этом году Сооронбай Жээнбеков, в тот момент занимавший пост премьер-министра (15 октября одержал победу на выборах президента), сообщил, что в Кыргызстане планируется возродить производство шелка и хлопка для развития текстильной и швейной продукции. Однако пока это скорее декларации о намерениях, чем четкая государственная программа.
