5 мифов об Орозо
Во время поста человеку нужна поддержка - и психоэмоциональная, и духовная, и экспертная. Особенно если он решился на пост впервые. Его терзают различные сомнения и вопросы: как правильно держать Орозо, как он будет чувствовать себя во время поста и сразу после него, о чем надо помнить в этот период. Важно откинуть мифы и обратиться за ответами на эти вопросы к профессионалу. Мы это сделали за вас и поговорили с экспертом по питанию Herbalife Nutrition Алмагуль Ержекеновой.
Миф 1. Орозо помогает скинуть лишний вес
- Алмагуль, подскажите, а не действует ли Орозо противоположным образом? Воды мало, еда большими порциями и на ночь, какое тут похудение?
- Верно. Мало того, Орозо не имеет ничего общего с диетами. У поста совсем иные задачи, глупо и даже грешно превращать священный пост в вариацию диеты. К тому же это недейственно! Изменение привычного ритма питания, когда голод сменяется обильным вечерним насыщением во время поста, праздничные, калорийные блюда по его завершении - дорога не к стройности, а к замедлению обмена веществ. Судите сами: организм в условиях длительного голодания (а в первые дни поста оно может длиться до 20 часов) задействует "механизмы защиты", старается расходовать меньшее количество калорий. В результате "сэкономленные" калории откладываются в виде жировой ткани - про запас. Плюс вода - привычные два литра в день, необходимые для хорошего метаболизма, человек не получает.
- Но у некоторых людей действительно же снижается вес…
- Да, во время соблюдения Орозо общая масса тела может уменьшиться. Но происходит это за счет потери жидкости и опустошения желудка и кишечника. После завершения поста я не раз наблюдала обратный эффект: люди стремительно набирали вес.
Миф 2. Пропуская сухур, можно полноценно есть в ифтар
- Наевшись вечером, некоторые не хотят принимать пищу утром - просто не могут и ночью опять наедаются. Насколько это опасно с точки зрения диетологии?
- Такой подход тяжело сказывается на пищеварении, особенно ночью. А пропуск сухура грозит нехваткой энергии в течение дня. Снижается активность мозга и организма в целом. Как результат - плохая работоспособность, ухудшение внимания и памяти, сонливость и вялость.
- А если человек в целом привык не завтракать - нет утром аппетита?
- Надо заставить себя съесть что-то питательное - у организма и так дефицит микроэлементов в связи с постом, помогите ему. Замените твердую пищу на питательный коктейль, например. Рекомендую на завтрак протеиновый коктейль "Формула-1" от Herbalife Nutrition. Он содержит 20 витаминов и минералов и дает длительное чувство насыщения без лишних калорий. Что важно: коктейль обеспечивает организм ценным белком, который является клеточным строительным материалом. Иными словами, это - полноценный прием пищи, который можно приготовить всего за пару минут.
Миф 3. Во время поста стоит ограничить физические нагрузки
- Нам кажется, чтобы метаболизм не снижался, надо, напротив, как можно больше двигаться. Это так?
- Здесь действует простое правило: не начинай, если не занимался, и не бросай, если занимался. Спортсменам критически важно не снижать нагрузку - это может повлечь нежелательные изменения в весе и уровне физической подготовки. Но и дополнительно нагружать себя в месяц Рамадан не стоит.
- Но это же сложно: без еды и воды заниматься в привычном ритме…
- Физически активным людям и спортсменам просто следует снизить интенсивность и длительность тренировок на 30%. Согласно исследованиям, этого достаточно, чтобы не потерять форму и быстро вернуться к прежним параметрам после поста.
Миф 4. Голодание вредит организму
- С другой стороны, есть принципы интервального голодания, насколько им соответствует Орозо?
- Орозо с точки зрения диетологии представляет собой именно интервальное голодание. Есть несколько исследований, подтверждающих его плюсы. Считается, что голодание способствует активизации аутофагии - организм "съедает" свои "плохие" клетки. Во время голодания повышается количество стволовых клеток, восстанавливается микрофлора кишечника, подавляются внутренние воспалительные процессы, нормализуется гормональный фон, выравниваются уровень инсулина и глюкозы крови. Но не всем людям это безоговорочно подходит. Я за индивидуальный подход. Хорошо бы перед Рамаданом пройти ряд исследований и сдать анализы, чтобы, исходя из них, понять, можно вам держать Орозо или не рекомендуется.
Миф 5. Прием пищи нужно начинать сразу после сухура и ифтара
- Дайте свои рекомендации читателям, как правильно питаться в Орозо. Стоит ли есть сразу после пробуждения или лучше повременить?
- Я за разумный подход во всем. Утром следует есть как можно позже, к концу времени сухура. Проснувшись, лучше выпить побольше воды. Если добавить к ней растительный напиток на основе алоэ от Herbalife Nutrition, это поможет мягко активизировать деятельность желудочно-кишечного тракта и обогатит организм полезными веществами. Можно подключить и травяной напиток от Herbalife Nutrition, в который входят экстракты зеленого и черного чая - он хорошо тонизирует. Спустя полчаса можно позавтракать. А под самый конец разрешенного времени выпить протеиновый коктейль "Формула-1" от Herbalife Nutrition, о пользе которого я уже говорила.
Вечером же рекомендую поступать противоположным образом: планируйте прием пищи на максимально раннее время. Но и тут лучше не спешить. За 15-30 минут до еды выпейте 1-2 стакана воды, можно с добавлением растительного напитка на основе алоэ от Herbalife Nutrition. Далее - блюда из белка. Рыба, птица или мясной фарш - идеально! На гарнир - отварные или тушеные овощи. Можно и цельное зерно. Фрукты и сладкие блюда, если очень хочется, лучше оставить напоследок. Но я бы посоветовала сбалансировать ужин по макронутриентам и приготовить протеиновый вечерний коктейль "Формула-1" от Herbalife Nutrition. Вместо быстрых углеводов, из которых и состоят десерты, вы получите полноценный набор питательных веществ и L-триптофана, регулирующего естественные циклы "день-ночь" в организме. Кстати, многие мои пациенты предпочитают коктейль в холодном виде, а некоторые даже готовят с его помощью запеканки - очень вкусные!
- Продукция от Herbalife Nutrition помогает сбалансировать рацион во время поста?
- Да. Я бы вообще рекомендовала весь период Рамадана придерживаться принципов сбалансированного питания. До и после - не возбраняется! Исключите сахар и большое количество соли. Откажитесь от газированных напитков, специй, соусов, маринадов и солений - они только раздражают желудок. Во время поста необходимость в витаминах и минералах только обостряется. Действуйте разумно и с любовью к себе и своему организму.
