Сколько кыргызстанцы тратят на еду в кафе (исследование)
Общественное питание в Кыргызстане - это не только важная часть экономики, но и отражение гастрономических предпочтений населения. Компания 2ГИС проанализировала динамику развития заведений общественного питания в Оше и Бишкеке, а также изучила интересы и расходы граждан в разных категориях.
Динамика роста числа заведений
Согласно данным, количество заведений общественного питания в Бишкеке и Оше увеличилось в 2024 году. Если в 2023 году на платформе в Бишкеке было зарегистрировано 2 247 заведений, а в Оше - 563, то к концу 2024-го их число достигло 3 440 заведений в Бишкеке и 885 в Оше соответственно. Таким образом, рост составил 53,1% в Бишкеке и 57,2% в Оше.
Средний чек и траты на питание
На основе анализа среднего чека по категориям заведений можно выделить следующие данные:
- Кафе: в среднем посетители тратят 932 сома за одно посещение в Бишкеке и 411 - в Оше.
- Рестораны: средний чек составил 1 291 сом в Бишкеке и 650 сомов в Оше.
- Кофейни: стоимость заказа в Бишкеке в среднем 564 сома, а в Оше - 400 сомов.
- Столовые: остаются самым бюджетным вариантом с чеком в 210 сомов в Бишкеке и 163 сома в Оше соответственно.
- Быстрое питание: средняя сумма заказа в Бишкеке - 251 сом, в Оше - 214 сомов.
Запросы пользователей: анализ декабря 2024 года
Интересы потребителей также можно проанализировать через число запросов в 2ГИС по категориям заведений (по всему Кыргызстану). В декабре 2024 года были зафиксированы следующие показатели:
- Кафе: 465 113 запросов.
- Рестораны: 378 937 запросов.
- Кофейни: 160 407 запросов.
- Столовые: 206 335 запросов.
- Быстрое питание: 358 812 запросов.
