Ешьте больше фасоли: ООН объявил 2016-й годом зернобобовых
В ноябре прошлого года Темир Сариев призвал кыргызстанцев есть больше фасоли. На его взгляд, это позволит поддержать отечественного фермера. Кроме того, фасоль очень полезна. Похоже, что подобную точку зрения разделяет и ООН. Эта организация объявила, что "запускает Международный год зернобобовых".
"Зернобобовые являются важным продуктом питания для обеспечения продовольственной безопасности огромной доли населения, особенно в Латинской Америке, Африке и Азии, где зернобобовые являются частью традиционной диеты и их часто выращивают мелкие фермеры", - сказал генеральный директор ФАО Жозе Грациану да Силва.
"Зернобобовые могут внести значительный вклад в решение проблемы голода, недоедания, решение экологических проблем и улучшение здоровья человека, - добавил Генеральный секретарь ООН Пан Ги Мун в письменном заявлении, зачитанном на церемонии открытия международного года зернобобовых.
ООН отмечает, что существует множество разновидностей зернобобовых. Наиболее популярные из них включают все разновидности сухих бобов, таких как фасоль и лимские бобы. Турецкий горох (нут), горох коровий, вигна китайская и голубиный горох также являются зернобобовыми.
