Школьные повара Кыргызстана сразятся в "Кулинарном поединке"
Школьные повара сельских школ сразятся в "Кулинарном поединке". Об этом сегодня, 20 января, СМИ рассказала координатор по связям с общественностью ВПП ООН Елизавета Залкинд.
Как пояснила специалист, лучшие школьные повара школ-участниц проекта "Оптимизация школьного питания" примут участие в мастер-классе известного кулинара Данияра Деркембаева, который поделится секретами приготовления полезных и вкусных блюд – овощных крем-супов, творожников, яблочного пудинга и т. д.
Все рецепты могут быть включены и в школьное меню школ Кыргызстана. Для участников также проведут лекции специалисты-технологи профессионально-технического лицея №18 по таким темам, как "Тыквенное меню в школьном питании" и "Основы санитарно-гигиенических стандартов приготовления блюд", и организуют экскурсии на завод "Куликовский" и салон технологического оборудования "Технобренд".
Освоив полученные знания, школьные повара примут участие в "Кулинарном поединке" - командном соревновании по приготовлению обеда из нескольких блюд.
Компетентное жюри, главными участниками которого будут школьники – конечные получатели школьных обедов, оценит качество и вкус приготовленных блюд, технику приготовления, презентацию.
- Мастер-классы начнутся завтра, 21 января, в 10.30 и пройдут на базе профессионально-технического лицея №18 по адресу: ул. Горького, 2а.
- Кулинарный поединок пройдет 22 января, с 10.00 до 13.00, также на базе профессионально-технического лицея №18.
