В Казахстане создали алкогольные коктейли на основе кумыса (рецепт, 18+)
В казахском Петропавловске создали алкогольные коктейли на основе кумыса. Как рассказал редакции Kaktus.media один из авторов напитков, исполнительный директор Ассоциации рестораторов и отельеров Северо-Казахстанской области Андрей Фролов, такая идея зародилась после целого ряда публикаций и обсуждении в социальных интернет-сетях о пользе и целебных свойствах кумыса.
"Воплощали эту идею мы вместе с барменом крупного петропавловского клуба-ресторана Moulin Rouge Нурланом Тюлеевым. Изначально попробовали смешать кумыс в разных пропорциях с различными ингредиентами, в том числе с ликером, натуральными соками и так далее. В итоге получили девять разнообразных сочетаний, но устроили нас только четыре варианта, которые очень понравились по вкусовым ощущениям", - рассказал Фролов, уточнив, что наилучшие результаты дали сочетания кумыса с ромом, текилой и джином.
По словам собеседника редакции, пока что изготовление коктейлей из кумыса - это разовый эксперимент, но уже в ближайшее время планируется исправить ситуацию и включить новинки в коктейльную карту клуба-ресторана.
"Когда мы с Нурланом проводили наш "эксперимент", вокруг собралось множество посетителей ресторана, откровенно заинтересовавшихся приготовлением коктейлей. Многие пожелали продегустировать получившиеся напитки", - сказал Андрей Фролов, добавив, что присутствовавшая в баре молодежь одобрила как идею, так и исполнение.
Ниже редакция Kaktus.media с разрешения авторов напитка публикует рецепт одного из коктейлей.
Коктейль из кумыса с ромом
Напиток обладает вкусом ванили и шоколада.
- Кумыс – 100 г.
- Ром "Captain Morgan" - 30 г.
- Лимонный сироп – 10 г.
- 4-5 кусочков льда
- Украшаем долькой апельсина.
