Способен ли Кыргызстан самостоятельно прокормить себя?
Как обстоят дела с питанием в Кыргызстане и насколько руководство страны успешно следит за продовольственной безопасностью, выяснил Kaktus.media.
Что такое продовольственная безопасность?
Согласно законам Кыргызстана, продовольственная безопасность - состояние экономики Кыргызской Республики, при котором обеспечивается продовольственная независимость республики и гарантируется физическая и экономическая доступность продовольствия для населения в соответствии с установленными минимальными нормами потребления продуктов питания.
Согласно Закону "О продовольственной безопасности", продовольственную обеспеченность определяют следующие продовольственные товары (наведите на курсор на красную кнопку в левом верхнем углу, чтобы получить более подробную информацию о каждом продукте):
Данные: ВПП ООН.
Обеспеченность
Один из аспектов продовольственной безопасности - это способность страны самостоятельно производить все необходимые продукты и покрывать потребность в них всего населения.
Кыргызстан в состоянии полностью обеспечить себя только двумя категориями продуктов - овощами и молоком. Все остальные продукты республика вынуждена импортировать из других стран.
В графике Kaktus.media наглядно показано, насколько Кыргызстан может удовлетворить потребности своих жителей в основных продуктах питания (100% - полное обеспечение продуктом).
Деньги на еду
Еще один важный аспект продовольственной безопасности - покупательная способность населения. Если страна способна полностью обеспечивать своих граждан основными продуктами, но у ее жителей нет достаточных средств, чтобы покупать продукты, то продовольственную безопасность нельзя считать состоятельной.
Как сообщили Kaktus.media сотрудники ВПП ООН, в 2016 году стоимость минимальной продовольственной корзины составляла $42 доллара на человека в месяц ($1,35 в день). При этом около 1,6 млн человек (25,4% населения) живут менее чем на $1,3 в день (86,5 сома), то есть за чертой бедности.
Примечательно, что количество кыргызстанцев, проживающих за чертой бедности, постепенно сокращается. Самые трудные времена для страны были в 2000 году. Тогда за чертой бедности находились 62% жителей республики.
Официальная статистика гласит: наибольший уровень бедности в прошлом году наблюдался в Нарынской и Баткенской областях. За чертой бедности там живут 37,8% и 37% соответственно.
Самый низкий уровень бедности - в Бишкеке (9,8%) и Таласской области (18,1%).
Климат и стихийные бедствия
На продовольственную безопасность также влияют климатические риски и стихийные бедствия. От этих рисков зависит, насколько успешным будет производство продовольственных товаров.
В ВПП ООН отмечают, что стихийные бедствия подрывают все аспекты продовольственной безопасности, включая физический и экономический доступ к продовольствию, его наличие и стоимость, а также питание.
Изменения климата усугубляют существующие угрозы продовольственной безопасности и оказывают крайне негативное воздействие на уязвимое население, особенно женщин и детей.
Статистика стихийных бедствий на национальном уровне, которую ведет МЧС Кыргызстана показывает, что в последние годы участились бедствия, связанные с климатом: сели, наводнения, оползни и лавины, и достаточно высок уровень социального и экологического риска чрезвычайных ситуаций. При этом наибольший ущерб причинили землетрясения 48% и селевые потоки/наводнения - 34%.
Что в итоге?
В этом материале не было рассмотрено нескольких аспектов, которые дают целостную картину продовольственной безопасности. В частности, это изменение цен на продукты питание, а также потребности в сбалансированном питании жителей.
Как питаются кыргызстанцы разных возрастов и насколько их рацион отвечает установленным среднефизиологическим нормам, редакция Kaktus.media расскажет в следующих материалах.
Однако уже из всего вышесказанного можно сделать промежуточный вывод, что продовольственная безопасность Кыргызстана несостоятельна - республика в состоянии обеспечить себя только 60% продуктов, необходимых для здоровой и активной жизни населения. Четверть кыргызстанцев находятся за чертой бедности и не в состоянии обеспечить себя и свои семьи необходимым количеством продовольствия.
