Международный день торта. Какие кондитерские рекорды ставили в Бишкеке (фото)
20 июля празднуется Международный день торта, посвященный дружбе и миру между людьми, странами, народами. Он проходит под девизом "I CAKE YOU" ("Я приду к тебе с тортом"). Впервые в международном масштабе День торта отмечался 20 июля 2011 года, став одной из инициатив Королевства Любви (международного некоммерческого проекта, реализующего глобальные культурные, гуманитарные и миротворческие инициативы). В этот день был испечен первый в мире коллективный "многонациональный" миротворческий торт.
И в Бишкеке сегодня тоже отмечают Всемирный день торта! В городе были замечены два очаровательных мима на велосипедах, поздравляющие горожан и раздающие прохожим сладкие подарки.
Кыргызстанские рекорды
Самый большой в Кыргызстане торт создал контидерский дом "Куликовский" на свое 25-летие. Он весил больше двух тонн и был размером 10 на 10 метров.
Самый дорогой торт в виде замка изготовили также кондитеры "Куликовского". Он стоил примерно 250-300 тысяч сомов и весил около 150 кг. Пекли его на свадьбу. Стоит отметить, что он не полностью съедобен.
Еще примерно по такой же цене делали торт в виде Вселенной - тоже на свадьбу двух кондитеров-оформителей из цеха самой компании.
Мировые рекорды
Самый большой в мире торт испекли в Италии в 2015 году. Дизайнеры и пекари работали в течение четырех дней, чтобы представить выпечку для Книги рекордов Гиннесса. Торт получился длиной 16,5 метра и шириной 14 метров. Площадь готового шедевра кулинарии составила 224 квадратных метра при весе в тонну. После фиксирования рекорда десерт разрезали на 12 тысяч кусков и раздали посетителям ярмарки.
Самый дорогой торт в мире с ценником $74 млн сделала британский дизайнер Дебби Уингхэм по заказу богатого арабского клиента из ОАЭ, который пожелал остаться анонимным. Торт весом 450 кг украшен 4 000 бриллиантами и драгоценными камнями.
Она же сделала самый дорогой свадебный торт для выставки в Дубае. На изготовление торта ушло 1 000 яиц и 20 кг шоколада. Он был покрыт 50 кг кружевной мастики. На выпечку и украшение торта ушло 10 дней. Среди съедобных украшений были настоящие: жемчужины и 3-каратные белые бриллианты стоимостью $200 тыс. каждый.
