Учеников частной школы "Билимкана-Бишкек" вырвало после завтрака. Подозревают отравление
В частной школе "Билимкана-Бишкек" нескольких учеников начального класса вырвало после завтрака в школьной столовой. Информацию Kaktus.media подтвердили в администрации школы.
Родители сообщили порталу "Билим АКИpress", что сегодня утром после завтрака нескольким детям стало плохо и их вырвало. Они сообщили, что родителям детей указали на конкретную лабораторию, в которой нужно сдать анализы. Они опасаются, что это могут быть аффилированные лаборатории и руководство школы скроет инцидент.
Директор школы Елена Мундузбаева сообщила, что дети на завтрак ели гренки, но плохо стало только четверым.
Завуч школы Наталья Кошеровская рассказала Kaktus.media немного другую версию. Она пояснила, что сегодня после завтрака плохо стало только двум ученикам.
"Пока рано говорить, что это было пищевое отравление, потому что его признаки проявляются только через несколько часов, а детям стало плохо почти сразу. У одного из них проблемы с пищеварением, он рассказал, что такое у него бывает часто. Поэтому, возможно, это не отравление, а просто реакция его организма на этот завтрак. Но после этого мы прошлись по всем классам и проверили - никаких жалоб ни у кого больше не было. Мы не стали дожидаться и отвезли пробы еды на проверку в санэпидемстанцию. Результаты еще не готовы. Дети могут сдавать анализы в любой лаборатории, родителей никто не вынуждает идти по какому-то конкретному адресу. Раньше такого не было. У нас новая кухня, родителям нравилось меню, и дети никогда не жаловались", - рассказала завуч.
Она не указала, кто разработал школьное меню, в котором присутствует жареная пища, но отметила, что меню соответствует всем правилам детского питания и нормам безопасности. Родители сами проверяли блюда и остались довольны.
Известный кулинар, специалист ХАССП Данияр Деркембаев на своей странице в Facebook написал, что это он сотрудничал с сетью школ "Билимкана". По его словам, ранее он разработал школьное меню и дал рекомендации по производству питания и гигиены для школы "Билимкана-Еврошкола". Руководство школы и родители детей остались довольны. После успешного сотрудничества его пригласили проконсультировать и школу "Билимкана-Бишкек". Но там у Деркембаева возникли проблемы с руководством.
"С первых дней моей работы в этом проекте у меня возникли сложности в общении с директором школы Мундузбаевой и представителями СЭС Аламудунского района. Директор вмешивалась в процессы производства питания, требовала изменить меню и ввести блюда, запрещенные к производству в детских учреждениях, в том числе и гренки. Каши отменила, в общем, мы с ней конфликтовали, потому что она всячески препятствовала моей работе. Пыталась все время учить меня и поваров готовить блюда. Я ей в ответ говорил, что не стоит вмешиваться в процессы производства питания, если не знаешь, как это работает. Мое терпение через две недели лопнуло. Так нельзя работать. Я сообщил об этом руководству ОФ "Билимкана", директору и финдиректору, и они меня на полпути, так сказать, отстранили с проекта, даже не выплатив мне весь гонорар согласно нашей договоренности. Я не успел довести начатое до логического конца", - написал он.
Деркембаев добавил, что после этого родители жаловались ему на качество питания, а руководство школы игнорировало замечания.
