В кафе "Белес" четверо отравились бифштексом с гарниром

1535  1

За период новогодних каникул, с 1 по 7 января, в Бишкеке зарегистрирован один случай пищевого отравления с четырьмя пострадавшими. Они 3 января на ужин употребляли бифштекс с яичницей и сложным гарниром в кафе "Белес" (находится на пр. Чуй между ул. Молодой Гвардии и Фучика).

По данным Центра санэпиднадзора, после получения медицинской помощи состояние пострадавших удовлетворительное, все находятся на амбулаторном лечении.

Специалисты столичного ЦГСЭН провели внеплановую проверку кафе "Белес" с отбором на лабораторные исследования идентичных образцов горячих блюд, питьевой воды, смывов на качество мытья и обработки посуды, инвентаря. Также проведено обследование работников кафе на бактерионосительство.

Центр госсанэпиднадзора Бишкека опроверг комментарий администратора кафе "Белес" о том, что пострадавших от отравления не было.

"Случай пищевого отравления с четырьмя пострадавшими был немедленно расследован 5 января 2020 года, согласно поступившим экстренным извещениям из Республиканской клинической инфекционной больницы с диагнозом "Пищевая токсикоинфекция".

Согласно инструкции М3 КР №33 "О расследовании пищевых отравлений", после уточнения характера пищевого отравления и наличия в анамнезе питания у пострадавших факта употребления пищевых продуктов в предприятиях общественного питания для проведения оперативных мер санитарным врачом внезапно обследуются объект и подозреваемый пищевой продукт.

Необходимо отметить, что халяльная продукция, как отмечает администратор кафе, не обеспечивает безопасность готовой пищи, если в процессе производства, хранения и отпуска горячих блюд не соблюдаются санитарно-гигиенические требования на объекте и технологический процесс приготовления пищи.

По результатам обследования руководителю кафе подготовлено санитарное предписание для устранения выявленных нарушений. Согласно требованиям технического регламента ТС 021/2011 "О безопасности пищевых продуктов" производственный контроль на пищевых объектах должен проводиться регулярно. Ответственность по обеспечению безопасности для здоровья человека выполняемых работ, продукции и оказываемых услуг возлагается на руководителя субъекта предпринимательства", - сообщили в Центре госсанэпиднадзора Бишкека.

Есть тема? Пишите Kaktus.media на: +996 (700) 62 07 60
URL: https://kaktus.media/403872Копировать ссылку
Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Спасибо!
Комментарии
дефолтная аватарка юзера
Ирландец
08.01.2020, 22:32

Мырки отравили мырков

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Комментарии от пользователей появляются на сайте только после проверки модератором.
Правила комментирования
На нашем сайте:
  • нельзя нецензурно выражаться
  • нельзя публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • нельзя угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • нельзя публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • нельзя публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • нельзя публиковать комментарии в транслите
  • нельзя выделять комментарии заглавным шрифтом
  • нельзя публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • нельзя писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "Кактус", "kaktus", "kaktus.media" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-издания
  • нельзя размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
  • нельзя использовать в качестве ника чужое реальное имя и/или фамилию
  • нельзя указывать ссылки и гиперссылки на посторонние сайты
НАВЕРХ  
НАЗАД