Проект ПЭРЭТО и Ассоциация HoReCa Club Кыргызстана разработали "COVID Free руководство"

Как сберечь сотрудников, гостей сферы гостеприимства и природу в период пандемии COVID-19?

В рамках проекта ПЭРЭТО в декабре 2020 года было разработано "COVID Free руководство для сегмента HoReCa" Кыргызстана с комментариями по устойчивому производству и потреблению (УПП).

Цель, которую ставили перед собой авторы руководства, - предоставить отечественному сектору HoReCa максимально полную, полезную и практичную информацию для преодоления последствий эпидемии COVID-19.

Здесь собрана вся информация:

• обо всех действующих нормативно-правовых актах Кыргызской Республики в связи с коронавирусом;
• выдержки из НПА, касающиеся сектора HoReCa, с необходимыми разъяснениями;
• информационно-образовательные материалы, разработанные в период пандемии Министерством здравоохранения КР;
• чек-листы для самопроверки;
• рекомендации Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ);
• словарь, где разъясняются важные термины и определения;
• полезные ссылки на информацию по теме и др.

Особенностью нашего руководства является то, что на его страницах вы увидите комментарии с экологичными практическими советами по устойчивому производству и потреблению (УПП) (см. в руководстве информационные блоки зеленого цвета с листиком).

Проект ПЭРЭТО нацелен на продвижение энерго- и ресурсоэффективности в Кыргызстане, поэтому мы надеемся, что эти рекомендации помогут сектору HoReCa минимизировать отходы, потребление электроэнергии и воды, применять как можно более щадящие средства бытовой химии для обеспечения дезинфекции территорий, помещений, посуды, использовать многоразовые маски и посуду вместо одноразовых и т.д.

В данный момент руководство готово на русском языке. Готовится издание на кыргызском языке, и в ближайшее время оно также появится в открытом доступе.

Руководство можно скачать здесь, а также найти в социальных сетях проекта ПЭРЭТО и Ассоциации HoReCa Club Кыргызстана. Либо напишите нам на эл. адреса [email protected] или [email protected], и мы вышлем вам руководство в электронном виде (в формате PDF-файла). Будем рады услышать ваши отзывы! Поделитесь с нами вашим мнением в социальных сетях либо напишите нам на электронную почту.

Контактные данные проекта ПЭРЭТО:

• Facebook: /PERETO.project.kg
• Instagram: @PERETO_project_kg
• Twitter: @PeretoKg Телеграм-канал: PERETO KG/ПЭРЭТО КР
• Еmail: [email protected]
• Тел.: 0312 915 000 (добав. 326, 327)

Контактные данные Ассоциации HoReCa Club:

• Facebook: /horecaclub.kg
• Веб-сайт: www.horeca-club.kg
• Еmail: [email protected]
• Моб. тел.: +996 0509 66 05 05

** Проект ПЭРЭТО реализуется при поддержке Европейского союза в рамках программы SWITCH Asia в Центральной Азии и рассчитан на 4 года (2020-2024 гг.). Направлен на продвижение энерго- и ресурсоэффективных технологий для малых и средних предприятий (МСП) в туристической отрасли Кыргызстана (гостиниц, ресторанов, кафе) путем внедрения различных инструментов. Проект реализуется Американским университетом в Центральной Азии (АУЦА) совместно с UNISON Group (Кыргызстан), Technopolis Group (Бельгия), Collaborating Centre on Sustainable Consumption and Production – СSCP (Германия).

Программа ЕС SWITCH-Asia была запущена в 2007 году и направлена на содействие устойчивому развитию, содействие экономическому процветанию и сокращению бедности в Азии и Центральной Азии, а также содействие переходу к низкоуглеродной, ресурсоэффективной и циклической экономике. SWITCH-Asia инвестировала почти 300 миллионов евро в 130 проектов в 24 странах Азии.