Диетолог назвала восстанавливающие печень напитки

Диетолог и гастроэнтеролог Алина Будаковская перечислила напитки, которые восстанавливают работу печени, передает РИА Новости.

По ее словам, одними из самых полезных напитков являются морковный и тыквенный соки. В моркови, говорит диетолог, как и во всех оранжевых и желтых овощах, содержится много каротиноидов, которые уменьшают разрушительное воздействие токсинов. Дневная норма таких соков – не более 250 миллилитров.

"Полезен также свекольный сок. Свекла - незаменимый продукт в рационе, поскольку в ней содержится вещество, препятствующее развитию раковых заболеваний. Она способствует омоложению клеток печени, а также повышает ее детоксикационные свойства. В чистом виде пить свекольный сок достаточно сложно, поэтому его лучше добавлять в другие соки", - отметила диетолог.

Не менее полезной считается минеральная вода, особенно если в ней присутствует гидрокарбонат кальция.

"Она способствует снижению воспалительных процессов печени, напряжения желчного пузыря, а также улучшает желчный отток, нормализует пищеварение и восстанавливает все обменные процессы в печени", - подчеркнула врач.

Алина Будаковская отметила, что здоровым людям следует употреблять стакан минеральной воды раз в день за полчаса до приема пищи. При нарушениях работы печени рекомендуется выпивать до трех стаканов в день.

Еще один полезный напиток, по словам доктора, это кофе. Кофеин активирует выделение ферментов печени, влияющих на метаболизм. При этом врач советует выбирать исключительно натуральный, а не растворимый кофе, и пить не более двух-трех чашек в день. Такой кофе можно употреблять с молоком низкой жирности до 2,5 процента.

Само молоко тоже полезно пить для улучшения работы печени, однако, предупредила диетолог, оно должно иметь низкий процент жирности.