А вы знаете, чем увлекается миллиардер Шаршенбек Абдыкеримов?

Кандидат в депутаты Шаршенбек Абдыкеримов рассказал о своем хобби и о том, как научился готовить.

- Здравствуйте, Шаршенбек! У вас есть хобби?

- Несмотря на то что у меня не так много свободного времени, я очень люблю писать картины и готовить. Пишу картины в стиле абстракции. Это помогает мне в какой-то степени отвлекаться от многочисленных производственных вопросов. Известно же, что лучший отдых – это не пустое безделье, а смена занятий. Вот я и переключаюсь на картины. Иногда именно во время рисования приходят интересные идеи, которые мы потом претворяем в конкретные дела.

1 из 4

- Очень необычно! Откуда у вас любовь к занятиям кулинарией?

- Из моего детства. Мы с моим братом Тыныбеком жили с бабушкой. Бабушка готовила наивкуснейший олово. Олово – это кыргызское национальное блюдо из бараньих легких. В промытые легкие вливают топленое молоко и масло. Готовое олово подается остуженным. Мы очень любили те дни, когда бабушка нас баловала этим блюдом!

В детстве мы с удовольствием помогали бабушке. Тыныбек хорошо месил тесто, все остальное делал я. Я уже умел готовить такие национальные блюда, как курдак, кесме и шорпо.

После школы я поступил в Кыргызский национальный университет на экономический факультет. В общежитии при университете жили студенты со всего Кыргызстана. И каждый готовил то, что умел. Я шорпо и курдак. А ребята с юга готовили плов и маставу.

После первого курса меня призвали в армию. Служил в батальоне связи. В подразделении был строгий закон: готовкой занимается водитель. Пока ребята устраняли небольшие неполадки, чинили сети – я готовил. Там кулинарией увлекся еще больше.

Когда стал бизнесменом, начал часто летать в зарубежные страны. Совмещая приятное с полезным, знакомился с местной национальной кухней. Я не привередлив в еде и люблю пробовать традиционные блюда разных стран.

В этом году был на лечении в Дубае и там готовил для себя сам. Даже научился месить тесто – это, поверьте, успокаивает. Готовил блюда восточной, китайской, турецкой и испанской кухонь. Конечно, за рецептами, бывает, заглядываю на YouTube, и когда блюдо удается – это настоящее наслаждение, и физическое, и моральное.