Врач назвала самый полезный для пожилых сухофрукт
Врач-диетолог Елена Соломатина рассказала "Москве-24", какой сухофрукт можно считать самым полезным для пожилых.
По мнению специалиста, лучшим сухофруктом для старшего поколения является курага благодаря высокому содержанию бета-каротина - предшественника витамина А.
"Бета-каротин необходим для нормальной работы зрения, роста новых тканей. Он нужен для иммунной системы, обновления кожи и слизистой", - пояснила диетолог.
Врач отметила, что курага содержит много калия, который выводит излишки жидкости из организма, укрепляет сердечную мышцу. "Калий совершенно необходим всем пожилым, поскольку с возрастом сердце слабеет. Плюс он понижает давление", - заявила Соломатина.
Также курага - хороший источник клетчатки, которая улучшает работу кишечника. "Очень многие с возрастом недоедают клетчатки. Клетчатка - это регулярный стул, нормальный пищевой комок и корм для нашего полезного микробиома. Она нужна для хорошего пищеварения. Здоровый кишечник - это наша иммунная и нервная системы, это все наши метаболические процессы", - подытожила эксперт.
