Отель Orion Bishkek получил международные сертификаты ISO и HACCP
Oтель Orion Bishkek получил сертификат соответствия системы менеджмента качества требованиям стандарта ISO 9001:2015 и HACCP. Отель Orion Bishkek стал первым и единственным отелем в Кыргызстане, который прошел сертификацию, подтверждающую соответствие предоставляемых услуг международным стандартам качества.
Стандарт ISO 9001:2015 "Системы менеджмента качества - Требования" от Международной организации по стандартизации (International Organization for Standardization; ISO; ИСО) основан на ряде принципов менеджмента качества, таких как максимальная клиентоориентированность, высокая мотивация и вовлеченность руководства, процессный подход и постоянное совершенствование.
Стандарт ISO 9001:2015 устанавливает требования к качеству гостиничных услуг и рекомендации для отелей в отношении персонала, обслуживания, деловых и развлекательных мероприятий, физической безопасности и охраны, чистоты, управления поставками и удовлетворенности гостей.
Система HACCP является признанной во всем мире передовой методикой для выявления, анализа, контроля, управления рисками и обеспечения безопасности при изготовлении пищевой продукции.
Как отметил исполнительный директор отеля Конрад Геске, Orion Bishkek всегда стремился соблюдать высокие стандарты и не останавливаться на достигнутом.
"Основная цель команды отеля - становиться лучше, следовать мировым стандартам, не теряя при этом уникальности традиций кыргызского гостеприимства. И получение сертификации - это признание результата наших усилий и проделанной работы по обеспечению высокого качества обслуживания наших дорогих гостей и безопасности наших продуктов питания", - сказал он.
Для Orion Bishkek процесс получения сертификации – очень важный проект, подготовка и реализация которого заняли целый год. Аудит проводился независимой международной компанией TÜV, зарекомендовавшей себя как эксперт в области оценки и сертификации на соответствие стандартам ISO. При этом процесс построения и совершенствования системы менеджмента качества не заканчивается получением сертификата - правила стандарта требуют, чтобы независимые аудиторы проверяли рабочие процессы не реже раза в год, а каждые полгода должен осуществляться внутренний аудит обеспечения качества услуг, безопасности пищевой продукции и охраны здоровья и безопасности труда.
Сертификация осуществлялась в рамках грантового консультационного проекта по разработке и внедрению системы управления качеством, финансируемого Европейским банком реконструкции и развития (ЕБРР) в рамках программы консультаций для малого бизнеса в сотрудничестве с правительством Швейцарии.
"Неоценимую поддержку в достижении цели оказал Европейский банк реконструкции и развития. Мы прошли все стадии внедрения системы менеджмента и стандартов пищевой безопасности при приеме гостей, улучшили бизнес-процессы, мы научились смотреть на себя со стороны, прошли многочасовые тренинги, разобрали работу каждого отдела, нашли свои проблемные зоны, также изменили систему документации. Мы и наши гости уже ощутили положительный эффект от произошедших изменений в работе отеля", - поделился достижениями исполнительный директор.
Сертификация по стандарту ISO 9001:2015 и система HACCP позволят отелю укрепить конкурентоспособность и доверие клиентов, минимизировать риски при оказании услуг и обеспечивать ожидания гостей, партнеров и сотрудников на высшем уровне.
