Ученые обнаружили связь между газовыми плитами и ранней смертью
Люди, использующие газовые плиты, регулярно вдыхают вредные вещества, в первую очередь диоксид азота NO2, что может быть причиной развития астмы у детей, а также ранней смерти. Об этом говорится в исследовании ученых из Стэнфордского университета в США, опубликованном в журнале Science Advances.
Как выяснили ученые, вдыхание загрязняющих веществ от газовых плит могло стать причиной 200 тысяч текущих случаев детской астмы (25 процентов из них возникли из-за NO2), а также привести к 19 тысячам смертей среди взрослых ежегодно.
"Я не ожидал, что концентрация загрязняющих веществ в спальнях нарушит стандарты безопасности в течение часа после использования газовой плиты и сохранится там в течение нескольких часов после выключения плиты", - заявил один из авторов исследования профессор школы устойчивого развития Doerr Стэнфордского университета Роб Джексон.
В ходе исследования ученые установили специальные датчики для измерения концентрации NO2 более чем в 100 домах различной площади, планировки и с разными методами вентиляции. Датчики измеряли концентрацию диоксида азота до, во время и после использования плит. Измерения вносили в специальную модель, чтобы оценить средние показатели по стране и кратковременное воздействие при различных условиях. В итоге было установлено, что использование газовых плит увеличивает воздействие NO2 почти до того уровня, который Всемирная организация здравоохранения считает небезопасным в воздухе вне помещений (большая часть диоксида азота выделяется при работе транспортных средств).
Отмечается, что чем меньше было жилое помещение, тем выше был уровень загрязнения. В этой связи была выявлена зависимость между подверженностью вредному воздействию выделяемых при готовке на газу веществ и социальным положением.
В более ранних исследованиях было установлено, что при использовании газовых плит выделяются также вредные метан и бензол (является канцерогенным веществом). Ученые отметили, что избежать вредного воздействия можно, применяя электроплиты либо пользуясь вентиляцией, хотя последнее не исключает загрязнения воздуха.
