Проекты, развивающие туризм в Кыргызстане и улучшающие качество обслуживания
Фатима и ее муж основали юрточный лагерь "Мурас" в живописном селе Арстанбап Джалал-Абадской области. Их лагерь не только предлагает комфортное проживание среди реликтовых ореховых лесов, но и позволяет туристам погрузиться в кулинарные традиции региона, обучая приготовлению национального блюда халманда. Это блюдо, приготовленное из натурального грецкого орехового масла, традиционно готовится в холодное время года и вызывает у местных жителей теплые воспоминания о зимних вечерах детства. Именно эта уникальная аутентичность делает халманду особенно привлекательной для туристов.
В настоящее время Фатима принимает участие в проекте ПРООН "Содействие торговле", чтобы пройти специализированное обучение и получить поддержку для приобретения кухонного оборудования, которое поможет создать новые рабочие места и улучшит условия для гостей ее дома отдыха.
