Фестиваль сумелека. Завтра главное блюдо Нооруза будет готово
Завтра, 21 марта, Кыргызстан празднует Нооруз. В день праздника в каждой семье накрывают дасторкон - белую скатерть с различными яствами. Для угощения соседей готовили традиционную похлебку сумелек из пшеничного солода с добавлением муки, масла и сахара. Сумелек готовят сутки, чтобы он стал нужной консистенции. Вот уже несколько лет приготовление национальной похлебки превратилось в целый фестиваль национальной культуры, который проходит в этнокомплексе "Супара".
Накануне праздника люди приводили в порядок жилье, расплачивались с долгами, мирились со всеми, с кем были в ссоре. Ибо, как утверждали старики, когда Нооруз входит в их дома, все болезни и неудачи должны обходить их стороной.
Нооруз-2017
(15 статей)
Во время Нооруза в Бишкеке вытоптали 6 500 тюльпанов
22 Марта 2017, 15:07
Доедая "кыргызский шоколад", или Как готовят сумолок
22 Марта 2017, 10:15
В Бишкеке после празднования Нооруза вывезли более 30 кубометров мусора
22 Марта 2017, 10:05
Есть тема? Пишите Kaktus.media в Telegram и WhatsApp:
+996 (700) 62 07 60.
url:
https://kaktus.media/354356