Простые и быстрые рецепты. Когда нет времени готовить в Орозо

3511  2

В месяц Орозо правоверным мусульманам приходится вставать очень рано, чтобы успеть поесть до рассвета. А вечером зачастую не остается никаких сил после трудового дня готовить что-либо. Редакция Kaktus.media предлагает легкие рецепты, которые потребуют полчаса времени и будут полезны для организма.

Ленивая сырная запеканка

Время приготовления 7 минут

Ингредиенты: 4 средних картофелины, чуть меньше стакана молока, 2 яйца, 180 г плавленного сыра, соль и перец по вкусу. Любимые травы (можно обойтись без них).

Приготовление:

  1. Картофель очистить и натереть на терке.
  2. Добавить соль и перец.
  3. Смешать в одной посуде молоко и яйца, при желании добавить трав.
  4. Нарезать или натереть сыр, как вам удобно.
  5. Разогреть сковороду и сбрызнуть ее любым маслом.
  6. Разложить тертый картофель, залить молочной смесью. Она должна чуть-чуть накрывать картофель.
  7. Разложить нарезанный сыр равномерно сверху. Накрыть крышкой и оставить на очень медленном огне на 7 минут.

Макароны в микроволновке

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты: макароны 200 г, вода 400 г, четверть палки колбасы, соль 0,5 ч. л., масло подсолнечное 1 ч. л., щепотка любимых приправ.

Приготовление:

  1. В глубокую посуду засыпаем макароны.
  2. Заливаем горячей водой.
  3. Солим, добавляем специи, масло и перемешиваем.
  4. Закрываем крышкой и включаем микроволновку на 10 минут при мощности 500 ватт.
  5. Сливаем остатки воды, добавляем кусочки колбасы, посыпаем сыром и еще на несколько минут ставим в микроволновку.

Тушеная капуста с фаршем

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты: кочан капусты, 500 г мясного фарша, 1 луковица, 5 средних картофелин, 3 ст. л. растительного масла.

Приготовление:

  1. Мелко нарезать лук и капусту, а картошку - соломкой или брусочками.
  2. Разогреть сковороду с маслом и на ней обжарить фарш на сильном огне почти до готовности, затем уменьшить огонь и добавить лук.
  3. Через пять минут добавить туда же картофель, обжарить.
  4. Добавить капусту и перемешать.
  5. Добавить соль, перец и приправы.
  6. Накрыть крышкой и оставить тушиться 20 минут на медленном огне.

Рататуй

Время приготовления 15 минут

Ингредиенты: 1 ст. л. оливкового масла, 2 перчика чили, 2 зубчика чеснока, 1 баклажан, 2 цукини, 1 ст. л. яблочного уксуса, 3 томата, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Нагрейте масло в глубокой сковороде на среднем огне.
  2. Добавьте измельченные перец чили и чеснок. Готовьте, помешивая, 2 минуты.
  3. Нарежьте баклажаны и цукини на небольшие кусочки. Добавьте их в сковороду. Готовьте 2-3 минуты.
  4. Добавьте уксус и мелко нарезанные помидоры. Готовьте, помешивая, еще 30 секунд.
  5. Добавьте 1/4 стакана холодной воды. Приправьте солью и перцем. Доведите до кипения.
  6. Готовьте на медленном огне 4 минуты.

Куриные отбивные в сухарях

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты: 500 г куриных грудок, полстакана муки, 2 яйца, 1,5 стакана измельченных или панировочных сухарей, масло для жарки 60 мл, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Промываем куриные грудки под холодной водой. Вытираем их насухо. Каждую грудку разделываем по отдельности, заворачиваем в пищевую пленку. Отбиваем максимально тонко.
  2. Разрезаем отбитую грудку на тонкие полоски равной ширины. И оставляем на тарелке, немного присыпав солью.
  3. В отдельной тарелке поперчить и посолить муку. В другой – слегка взбить 2 яйца, в третью высыпать сухари.
  4. Каждую куриную отбивную сперва необходимо обвалять в муке.
  5. Потом окунуть в яйцо.
  6. После чего в сухари.
  7. Налить масло в сковороду и разогреть ее на среднем огне.
  8. Обжарить каждую сторону отбивных по 2-3 минуты.

Борщ в микроволновке

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты: 1 свекла, 2 картофелины, 1 морковь, 2 помидора, 1 болгарский перец, 2 л бульона, 100 г консервированной фасоли, 1 ч. л. соли и щепотка перца.

Приготовление:

  1. Свеклу, морковку, картошку, помидоры и перец помыть и нарезать кубиками. Хотя свеклу и морковку лучше все же измельчить в блендере или натереть на мелкой терке.
  2. Подготовленные овощи положить в кастрюлю и залить половиной стакана чистой воды.
  3. Под крышкой тушить 15-20 минут на средней мощности.
  4. Как только все овощи хорошо протушатся, залить их сверху бульоном, добавить соль, перец и специи по вкусу, всыпать фасоль.
  5. Перемешать и отправить в микроволновку на 10 минут под крышкой на слабой мощности.

Омлет с цветной капустой и колбасой

Время приготовления 30 минут

Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 150 г докторской колбасы, 5 яиц, 150 мл молока, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Капусту разобрать на соцветия и отварить в подсоленой воде.
  2. Воду слить, дать остыть.
  3. Колбасу нарезать соломкой и чуть-чуть обжарить с капелькой масла (необязательно, но так вкуснее), дать остыть.
  4. Яйца смешать с молоком, не взбивать, просто вилкой перемешать, посолить, поперчить.
  5. Форму для кекса смазать маслом.
  6. Выложить вперемешку капусту и колбасу и залить яично-молочной смесью.
  7. Запекать омлет в заранее разогретой духовке при 190 градусах 30 мин.
  8. Готовый омлет перевернуть на блюдо.
Есть тема? Пишите Kaktus.media на: +996 (700) 62 07 60
URL: https://kaktus.media/375017Копировать ссылку
Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Спасибо!
Комментарии
дефолтная аватарка юзера
вау
02.06.2018, 03:41

как все аппетитно выглядит,прям ням-ням, дождусь наступление светового дня и сварганю 

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Kg
02.06.2018, 17:16

Хорошие рецепты. Но кыргызы ничего не понимают в здоровом питании, и 90% овощи не признают,тем более если они религиозные, то...)))

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Комментарии от пользователей появляются на сайте только после проверки модератором.
Правила комментирования
На нашем сайте:
  • нельзя нецензурно выражаться
  • нельзя публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • нельзя угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • нельзя публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • нельзя публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • нельзя публиковать комментарии в транслите
  • нельзя выделять комментарии заглавным шрифтом
  • нельзя публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • нельзя писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "Кактус", "kaktus", "kaktus.media" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-издания
  • нельзя размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
НАВЕРХ  
НАЗАД