Муфтият запретил бозо. А что говорят врачи?
С наступлением холодов на смену прохладительным национальным напиткам максым и чалап приходит бозо. Представитель отдела фатв Духовного управления мусульман Кыргызстана Бактияр Токтогазы уулу заявил, что ислам запрещает употребление кыргызского национального напитка бозо.
Фатву запрещающую употребление бозо, муфтият не издавал. Однако это не помешало запретить пить бозо верующим. О запрете бозо в исламе говорил и Чубак ажы Жалилов: "Я говорил о пользе бозо с врачом. Он мне ответил, что от него улучшается аппетит, так как бозо кислое. Другой пользы нет. Поэтому не разрешено его пить".
Бозо - густой ферментированный напиток, который готовится методом брожения на основе проса, пшена, кукурузы и пр.
Чтобы разобраться в этом вопросе, редакция Kaktus.media обратилась к врачу-терапевту Асель Сыдыкбековой.
"Бозо очень полезно для организма, так как в его основе - проросшая пшеница. Бозо содержит витамины группы B. Врачи рекомендуют пить его пациентам при низком гемоглобине и низком давлении. Несколько лет назад в гематологии проводили исследование, по результатам которого мы увидели, что бозо помогает поднять гемоглобин, если его употреблять совместно с другими препаратами и продуктами. Важно учитывать, при очень низком гемоглобине только бозо не подействует. Но его можно принимать самостоятельно для профилактики.
Насчет запрета муфтията, то тогда можно и кефир запретить, потому что он проходит почти те же процессы при производстве.
Бозо бывает крепким и мягким. Полезно мягкое бозо", - сказала врач.
Врач отметила, что польза бозо для организма однозначна. Однако для употребления его в лечебных целях нужно обратиться к своему лечащему врачу.
