Чем в Кыргызстане можно заменить подсолнечное масло?
Накануне стало известно, что в Кыргызстане отменили НДС для ввозимых в страну сахара, растительного масла и мяса.
То есть стоимость этих продуктов по идее должна снизиться.
Напомним, ранее государство якобы ввело регулирование цен на продукты, но удешевления так и не произошло.
Мало того, продавцы прогнозируют еще большее повышение цен на масло в июле.
Кыргызстан продолжает оставаться импортозависимым. Например, 90% подсолнечного масла на наших рынках и в магазинах российского, украинского и казахстанского производства. Объем местного производства растительного масла в Кыргызстане составляет лишь 10-12%.
У нас нет новых производств, да и об их строительстве даже речи не ведется.
Правда, как-то глава кабмина Улукбек Марипов заикнулся, что мы могли бы сами производить масла в Кыргызстане - рапсовое, кукурузное или подсолнечное.
Редакция Kaktus.media решила выяснить, какую альтернативу подсолнечному маслу можно было бы найти в нашей стране.
По мнению главы Ассоциации поставщиков КР Гульнары Ускенбаевой, Кыргызстан вряд ли сможет производить подсолнечное масло. Но мы можем производить рапсовое масло или из других культур.
"Я выросла на хлопковом масле, ничего, живая. Есть разные масленичные культуры, мы могли бы выращивать их", - считает она.
Главным условием Ускенбаева считает то, что государство должно полюбить местного производителя, но не на словах, а оказывать ему реальную поддержку.
Нужно вести нормальную аграрную политику, давать фермерам дотации на определенные сорта или культуры.
"Чтобы государство могло планировать, что нужно сажать, а что - нет. А государство никак не хочет управлять. Дает дотации от балды. А что там этот фермер посадил, неизвестно. А потом урожая нет, мы все рыдаем", - говорит эксперт.
По словам руководителя секретариата Национального альянса бизнес-ассоциаций Искендера Шаршеева, если спрос продлится несколько лет, то сельхозпроизводители перейдут к производству рапсового масла.
"Рапсовое и горчичное масло производят в Иссык-Кульской области. Их можно пить как оливковое. Сейчас рапсовое масло по себестоимости дорогое, потому что мелкотоварное. А вообще это реально, но требует инвестиций и времени (1-3 года), чтобы выйти на необходимые объемы", - отметил он.
Шаршеев предполагает, что может произойти замена масел.
"Я ожидаю, что у нас очень популярным станет пальмовое масло, потому что экспорт растет, и производство этих масел в Малайзии, странах Юго-Восточной Азии. Возможно, мы будем его экспортировать взамен подсолнечного масла. И тогда спрос упадет на подсолнечное, производители могут снизить цены. Тем более сейчас ЕЭК сообщает о неурожае подсолнуха из-за длинной зимы, и такие вещи могут произойти", - говорит глава альянса.
Найти на рынке альтернативу невозможно
Мы обошли несколько рынков и магазинов столицы, но так и не смогли найти на прилавках рапсовое масло, которое пока считается лучшей альтернативой подсолнечному.
По словам продавцов, еще 2-3 года назад оно было популярным среди населения, они периодически закупали его для продажи. Но последние годы поставщики его даже не предлагают.
"Оно стоило примерно так же, как подсолнечное или дешевле. Видимо, его невыгодно производить, раз его перестали продавать", - говорят торговцы.
Найти хотя бы одну бутылку масла по объявлению тоже не получилось.
Пару лет назад оно появилось на полках гипермаркета "Фрунзе" и даже носило название "Родное". Правда, стоимость 1 литра обходилась в два-три раза дороже подсолнечного.
Сейчас даже для пробы его в Бишкеке не купишь.
На прилавках есть другие масла: оливковое, льняное, кунжутное, сурепное. Но они намного дороже и готовить можно не на каждом, многими можно лишь заправлять салаты.
Вывод: сейчас во многих странах устойчивый тренд на потребление именно подсолнечного масла. И в ближайшее время вряд ли в Кыргызстане найдут ему альтернативу.
