10 вопросов о похудении, которые вы хоть раз себе задавали. С ответами

О чем говорят мужчины, мы знаем из популярного фильма. А о чем говорят женщины?

На самом деле - обо всем. Но must have любых женских посиделок - "что будем есть" и "как будем худеть". Девичник, где обсуждали именно эти вопросы, организовала компания Herbalife в кулинарной студии Cook Story.

За приготовлением вкуснейшего мяса с гриллированными овощами и фантастическим соусом (рецепт всего этого - отдельно) мы обсудили проблемы похудения. Тех, кто пришел на закрытый мастер-класс, интересовали самые разные вопросы. А отвечала на них Алла Шилина - врач-диетолог, эндокринолог высшей категории, эксперт бренда Herbalife, эксперт телепрограмм "Контрольная закупка" Первого канала ТВ, телеканала "Домашний".

Самые главные вопросы мы решили озвучить. И, конечно, ответить на них вместе с Аллой Васильевной Шилиной.

Я толстая?

На этот вопрос ответить просто. Возьмите сантиметр и измерьте талию. Если она больше 80 сантиметров, то у нас плохая новость - вы толстая, даже если ваш индекс массы тела в норме. Для мужчин критическая отметка - 94 сантиметра.

Если индекс массы тела в норме, а талия - широкая, то у вас абдоминальное ожирение. Оно грозит эндокринными патологиями и сердечно-сосудистыми проблемами.

На всякий случай напоминаем, как вычислить индекс массы тела. Для этого необходимо вес в килограммах разделить на возведенный в квадрат рост в метрах.

Например, входящие данные таковы: вес = 85 кг, рост = 165 см. Следовательно, ИМТ = 85 : (1,65×1,65) = 31,2.

Если индекс массы тела равен:

• 20-25 - не стоит волноваться: у вас нормальный вес, который находится в гармонии с миром;

• 25-30 - вам стоит начать заботиться о своем организме; у вас имеется небольшой избыток веса. Дальнейшее накопление жира увеличивает риск развития различных болезней и ухудшения общего состояния здоровья;

• 30-35 - вы имеете явную склонность к ожирению, поэтому необходимо приложить все усилия, чтобы снизить этот показатель;

• 35 и более - у вас ожирение; пора бить тревогу и начинать активно работать над восстановлением былой формы.

Что бы такое съесть, чтобы похудеть?

Вы удивитесь, но такие продукты существуют. Самые известные (и самые проверенные) - это продукты Herbalife. Это не значит, что нужно отказаться от привычного рациона. Herbalife лишь включается в обычное питание.

Сейчас объясним, как это работает. Чтобы получить необходимое количество белков, жиров, углеводов, нужно потребить продуктов в среднем на 4 500 кКал. Но чтобы их израсходовать, у современного человека нет ни времени, ни возможностей. Получается, что при обычном питании вы потребляете либо мало необходимых веществ, либо много калорий.

Продукты Herbalife позволяют вырваться из этого замкнутого круга. Например, вместо завтрака вы выпиваете коктейль - получаете необходимые полезные вещества и всего 140 кКал. Здорово, правда?

Можно сбросить 10 килограммов за неделю?

Можно. Наш организм способен на многое.

Но! (всегда есть это но). За такое похудение придется расплачиваться как внешним видом, так и здоровьем. На резкое сбрасывание килограммов организм ответит дряблой и тусклой кожей, выпадением волос, эндокринными нарушениями. И стремительным набором веса после окончания голодовки. Без ущерба для здоровья можно худеть на 3-5% от вашей массы тела в месяц.

Какая диета самая эффективная?

Однозначного ответа на этот вопрос не существует. И дело не в диетах, а в том, что все мы разные. Возраст, здоровье, телосложение, образ жизни, пищевые привычки влияют на наш вес. Естественно, что и при похудении нужно учитывать все эти факторы. Так что хотите похудеть (а не просто сбросить килограммы на некоторое время) - ищите специалиста, который разработает вам индивидуальную программу.

Чем бы таким перекусить?

Перекусывать - очень полезная привычка. Если вовремя подкрепиться, то это спасет вас от вечернего обжорства, а значит, поможет контролировать вес. Но проблема в том, что большинство из нас перекусывают вредными тортиками, кексами, конфетами и сладкой газированной водой.

Правильный перекус - фрукты, нежирный сыр с крекерами, зеленые салаты. Есть и специальные батончики-мюсли. На рынке Кыргызстана их не так уж и мало. Их можно купить в обычных продуктовых магазинах, в аптеках и, например, в компании Herbalife.

Однако если вы почувствовали легкий голод, не спешите сразу перекусывать. Современный человек так запутался в своем пищевом поведении, что путает чувство голода с... жаждой. Поэтому попробуйте сначала попить. Просто воду - с нейтральным pH-фактором или чуть щелочную.

И чего стараться? Все равно у меня такая генетика

На самом деле склонность к полноте (как и физиологическое старение) лишь на 30% связано с генетикой. Остальные 70% вы зарабатываете своим образом жизни.

Казалось бы, сама жизнь противоречит этому утверждению медиков. Ведь мы с вами знаем семьи, где толстые - и бабушка, и мама, и дочка. И внучка уже тоже обещает быть пышкой.

Но правда в том, что пищевые привычки (как и любые другие привычки) формируются у нас в детстве. И дело не в наследственности, а в том, что те самые мама и бабушка нас научили питаться неправильно: переедать, перекусывать булочками, потреблять много углеводов. Но в этом и хорошая новость: если против природы не пойдешь, то изменить привычки можно. И именно вы можете стать тем человеком, который, наконец, будет питаться в вашей семье правильно.

А может, ну ее, эту диету?

Если под диетой мы понимаем жесткое ограничение себя в пище ради похудения, то да - от такой диеты лучше отказаться. Дело в том, что постоянно отказывать себе в еде могут лишь единицы. Большинство в скором времени вернутся к своим пищевым привычкам. А это грозит не только набором лишнего веса, но и образованием камней в желчном пузыре и другими осложнениями.

Поэтому не нужно садиться на диету (если только это не продиктовано медицинскими показаниями). Необходимо менять пищевые привычки.

Как не переедать?

Установить режим питания, перекусывать между основными приемами пищи, вести пищевой дневник, где записывать все, что вы съели за день (а потом анализировать запись), и жевать. Да-да, тщательно жевать. Таким образом мы снимаем лишнюю нагрузку с пищеварительной системы и даем время включиться центру насыщения в головном мозге.

И здесь будут полезны специально разработанные функциональные продукты питания. Например, протеиновые коктейли, где в одной порции содержится сбалансированное количество белка, углеводов, полиненасыщенных жирных кислот, клетчатки, витаминов и микроэлементов.

Вы не правы. Ни одного этого вопроса я себе не задавала, потому что я - худая

Наши поздравления. Только имейте в виду, худоба не должна превращаться в самоцель. У многих современных худых девушек недостаточная мышечная масса. Сейчас, в юности, они могут чувствовать себя неплохо, но затем с возрастом, когда объем мышечной массы начнет физилогически уменьшаться, девичья худоба перейдет в недостаток энергии, что скажется на общем самочувствии и активности.

Поэтому и вам нужно питаться правильно, чтобы быть не только красивой, но и здоровой.

Всем удачи!