Сколько дней в месяц вам придется работать, чтобы купить мясо? Калькулятор
Цены на продукты в Кыргызстане растут, многие становятся в прямом смысле роскошью, и на них уходит значительная доля бюджета граждан. Журналисты Ассоциации общинных СМИ создали калькулятор, который считает, сколько дней в месяц вам придется работать, чтобы купить мясо. Также поговорили с жителями Кыргызстана о том, как часто они могут позволить себе такой продукт.
По данным Нацстаткома, среднемесячная заработная плата в Кыргызстане в 2020 году составила чуть больше 18 тыс. сомов, а каждый кыргызстанец употребляет в месяц около 2 кг мяса.
Представим среднестатистического кыргызстанца, который получает среднюю зарплату и ест 2 кг мяса. Ему придется потратить целый рабочий день, чтобы купить желаемый объем продукта. А если учесть, что большинство граждан покупают мясо на всю семью, а зарплаты в регионах ниже среднестатистических, то для покупки мяса работать придется несколько дней.
Житель Балыкчы Темирлан Абдраев признается, что денег на мясо на семью из пяти человек не хватает. Потому что нужно покупать и остальные продукты, на которые уходит немало денег.
"Моя месячная заработная плата - 20 тыс. сомов. Откровенно говоря, после других продуктов на мясо совсем не остается денег, потому что сейчас многое подорожало, в том числе мясо. Сейчас в Балыкчы мясо стоит более 470 сомов. Иногда в селах режут скот, и если появляется возможность, то мы заказываем и берем в долг. Из-за роста цен мы экономим и покупаем около 10 кг мяса в месяц, когда раньше брали около 20 кг", - рассказал Темирлан.
Семье бишкекчанки Турар Жумалиевой тоже пришлось сократить количество покупаемого мяса.
"Несмотря на дороговизну, мы вынуждены покупать. Сейчас я сижу дома с ребенком, муж работает и получает больше 20 тыс. сомов в месяц. Но эти деньги уходят на другое, потому что мы живем в съемной квартире. Если раньше мы покупали до 15 кг мяса в месяц, то сейчас только 5-6 кг. Иногда денег не хватает, стараемся покупать хотя бы для детей", - говорит Турар.
Керээз Шейшеналиева живет в Жумгальском районе Нарынской области. Из-за отсутствия стабильного заработка, по ее словам, они не всегда могут себе позволить мясо.
"В нашем селе мясо стоит 430 сомов, в месяц покупаем около 10 кг. Я сама не работаю, я инвалид третьей группы. У мужа нет стабильной работы, поэтому покупаем, когда поступают деньги с подработок или из моего пособия. Когда муж сидит без работы, мы остаемся без мяса", - сетует Керээз.
Мясо - один из важных продуктов в пищевом рационе. Согласно правительственной норме потребления основных продуктов питания, каждый кыргызстанец должен съедать 5 кг мяса в месяц. Но за последние 30 лет показатели ни разу не достигали такого значения. Даже наоборот, кыргызстанцы стали есть мясо почти в два раза меньше.
Рост цен продолжается, и с каждым месяцем число семей, которые могут позволить себе качественно питаться, становится все меньше.
Методология
Как работает калькулятор?
На сайте Национального статистического комитета мы нашли данные о ценах на баранину, говядину, конину за февраль 2021 года по 14 городам Кыргызстана:
- Бишкек
- Ош
- Каракол
- Джалал-Абад
- Нарын
- Баткен
- Талас
- Токмак
- Токтогул
- Исфана
- Кара-Суу
- Узген
- Кара-Балта.
Так как данные не были полными (по городам Ош, Токтогул, Исфана, Баткен, Балыкчы не было данных о ценах на конину), мы вывели среднее значение на основе данных ближайших к ним городов. Таким образом, для выведения цены на конину в Оше мы использовали данные по городам Кара-Суу и Узген, а для Токтогула - информацию о ценах в Джалал-Абаде и Кербене, в Балыкчы - в селе Чаек Джумгальского района и Караколе, в Исфане - по городам Ош и Ноокат, в Баткене - по данным из Нооката и Исфаны.
Далее мы создали калькулятор с функцией ввода данных, которая позволила получить следующие данные пользователей:
- ежемесячная заработная плата;
- ежемесячный объем закупки: 1) баранины, 2) говядины, 3) конины.
Затем в калькуляторе мы настроили формулу:
((K×Х)+(L×Y)+(M×Z))÷(N÷22) = A,
где
- Х - стоимость баранины;
- Y - стоимость говядины;
- Z - стоимость конины, которая будет зависеть от выбранного населенного пункта;
- К - ежемесячный объем закупки баранины;
- L – ежемесячный объем закупки говядины;
- Z - ежемесячный объем закупки конины, который указывает пользователь;
- N - заработная плата;
- 22 - среднее число трудовых дней при 40-часовой рабочей неделе, где 5 рабочих дней в неделю по 8 часов в день.
Таким образом, разделив сумму, потраченную на мясо в месяц, на однодневную заработную плату, мы получаем А - количество дней, которые пользователь работает, чтобы покрыть месячные расходы на мясо.
Материал создан стипендиатами программы по дата-журналистике проекта "Медиа-К" "Интерньюс в Кыргызстане", реализуемого при поддержке USAID в Кыргызстане в партнерстве со Всемирным банком и IDEM. Ментором программы выступает Андрей Дорожный. Мнения и выводы в материале необязательно отражают мнение "Интерньюса" и его партнеров.
Авторы: Касиет Кубанычбек кызы, Зыйнат Самар кызы, Назигуль Жусупова.
