"Дешевле и без посредников". Как выглядит новая точка продажи мяса в Бишкеке?
Рост цен на мясо в Кыргызстане продолжает волновать граждан. Наряду с госрегулированием стоимости власти решились открывать и своего рода социальные точки по продаже продукции. Одна из них - теперь на рынке "Алтын-Така" в павильоне "Чуйгун".
Мясо без посредников
Мясной рынок находится за селом Маевка по Северной объездной.
Оптовая торговля здесь начинается с 03:00, а в розницу - чуть позже, с утра. Торговлю в павильон "Чуйгун" перенесли с Ошского рынка, который, по обещаниям властей, переедет на новое место уже в середине года.
Мясо на рынке продают сами фермеры - без посредников.
Отсюда и более низкие цены. Но стоит также отметить, что мясо - с костями. Говядина продается от 650 до 680 сомов за килограмм. Баранина - по 650 сомов за килограмм.
10 февраля Служба антимонопольного регулирования установила максимальные цены на мясо в рамках госрегулирования. И теперь в Бишкеке бескостная говядина должна продаваться не дороже 720 сомов за килограмм, а баранина - 710 сомов.
Как рассказал директор рынка "Алтын-Така" Алыбек Чынгышбаев, сюда планируют пустить автобусные маршруты из центра города для удобства в первую очередь пожилых граждан.
А пока что продолжается обустройство павильонов.
Ожидается, что тут также будут продавать рыбу.
Сдержать цены запретами
Власти считают, что открытие подобных павильонов с социальными ценами вносит вклад в стабильность внутреннего рынка. И это правда удобно, если менее дорогое мясо находится в шаговой доступности от дома или нужно закупиться на празднество. Например - свадьбу.
Но рынок - далеко.
По выходным также в стране проводят продуктовые ярмарки, где можно найти мясо по схожим ценам. А еще по всей стране планируют открыть мобильные пункты продажи мяса.
Но проблема с ростом цен на мясо все равно остается системной.
Председатель Ассоциации мясопроизводителей Кыргызстана Бакытбек Мамытканов рассказал, что у фермеров наблюдаются проблемы со скотом из-за ящура и дерматита. И к весне и лету мясо можете сильно подорожать. "В позапрошлом году, например, такой проблемы не было. Дело в том что молодняк, который родится в этом году, не успеет подрасти. А тот, который есть, фермеры забьют, опасаясь обанкротиться", - объяснил он.
При этом, по его словам, запрет на экспорт - не самая действенная мера. А в лучшем случае фермеры, продавая мясо за рубеж, могут найти средства для наращивания производства. И властям стоит рассмотреть вариант сотрудничества с сельхозпроизводителями. Например, чтобы те при возможности экспорта поставляли на внутренний рынок 50% продукции. При этом пока что Мамытканов отмечает стабилизацию цен на рынке, но в основном за счет того, что фермеры режут скот из-за опасений разориться.
Но Министерство водных ресурсов, сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности КР уже предложило продлить запрет на экспорт скота. Это нужно, поскольку "обеспечение населения доступными продуктами питания является приоритетной задачей государства". В ведомстве делают ставку на запреты и уверены, что это, наоборот, создаст "возможности для увеличения внутреннего производства".
