#полезно. Как выбирать арбуз и что делать при отравлении

Настала пора арбузов. Kaktus.media решил напомнить, как их выбирать и о чем нужно помнить, употребляя сладкую бахчевую культуру.

Конечно, уровень нитратов покупателям определить на базарах невозможно. Но для сведения - допустимой нормой является 60 миллиграммов на килограмм. Большая доза плохо сказывается на здоровье человека.

Если вы отравились

Если вы отравились арбузом, то, скорее всего, у вас будут сильные боли в животе, появившиеся через несколько часов после употребления, диарея и рвота. Если в арбузах много химикатов, то возможна аллергическая кожная реакция. В этом случае лучше обратиться к врачу. В случае простого дискомфорта можно обойтись промыванием желудка.

Врачи напоминают, что лучше не есть арбуз на голодный желудок. При его переедании у гипертоников может повыситься давление, у людей с проблемами сердца могут усилиться симптомы сердечной недостаточности. Если у вас проблемы с почками, то в большом количестве арбуз употреблять не рекомендуется.

Как выбрать арбуз

• Арбуз должен быть темно-зеленым со светлыми полосками.
• Корка должна быть с глянцем, если продукт матовый, скорее всего, там слишком много нитратов.
• Хвостик должен быть желтоватым и подсушенным. Желтое пятно на боку означает, что арбуз дозревал на солнце.
• При похлопывании арбуз должен звонко гудеть. Если он незрелый, то у него плотнее мякоть, следовательно, звук будет распространяться с трудом.
• При сжатии спелый арбуз всегда потрескивает.
• Созревший арбуз останется на плаву, если его опустить в воду.
• Рекомендуется покупать арбузы средних размеров - 5-7 кг.

Приятного аппетита!