"Котлеты и оромо за 11 сомов". Лучший школьный повар работает в Таласской области (видео)
Почти восемь месяцев школьные повара по всей стране соревновались между собой в искусстве приготовления блюд для детей.
За звание лучшего повара боролись представители 57 школ. Они демонстрировали свои кулинарные навыки и способность готовить не только вкусные, но и полезные блюда для школьников.
Конкурс проходил в три этапа:
- Отборочный - все желающие повара школьных столовых присылали рассказы о том, как пришли в свою профессию.
- Областной - 35 отобранных авторов самых интересных историй придумывали рецепт нового блюда для школьного питания.
- Финал - авторы самых оригинальных рецептов стали финалистами.
В итоге в финал прошли всего пять школьных поваров из разных областей республики.
Чем повара удивляли жюри за скромные деньги?
Сегодня, 11 ноября, состоялся финал, который определил победителя.
Лучшим школьным поваром 2021 года признана Назгул Алыбаева из СШ им. Ш. Кочкорбаева Таласской области.
В финале она не стала изощряться, а ориентировалась на школьный бюджет и приготовила оромо с творогом, который считается источником кальция и полезен для детского организма. Стоимость одной порции в 150 г составила 11,49 сома.
Второе место занял Максатбек Кожокеев, работающий в СШ №10 им. М. Элебаева Иссык-Кульской области. Он предложил на суд жюри котлеты из овсянки, стоимость одной порции в 250 г составила 11,27 сома. Свой выбор Кожокеев объяснил тем, что обычную и полезную крупу, которую любят не все дети, можно предложить им в другом виде.
Другой повар тоже предложил в меню котлеты, но только из маша. Правда, такие котлеты обошлись дороже - 15,73 сома за 250 г. Еще была запеканка с картофелем за 11,44 сома и фаршированный перец с куриным филе за 13,6 сома.
Конкурс проводится при поддержке Всемирной продовольственной программы ООН, Министерства образования и науки, Российского института отраслевого питания (SIFI).
