За год рис в КР подорожал почти на 50 сомов. С чем это связано и хватит ли его всем?
Стоимость продуктов питания в Кыргызстане продолжает расти. Подорожание коснулось и среднезерного риса. Покупатели и продавцы отмечают, что он значительно подорожал.
Согласно данным Нацстаткома, только с начала лета рис вырос в цене на 11 сомов. Kaktus.media узнал у специалистов, с чем это связано и может ли в Кыргызстане возникнуть его дефицит в ближайшее время.
Плов уже роскошь?
1 июля 2023-го рис в Кыргызстане стоил на 45,8 сома дороже, чем на ту же дату прошлого года.
Такое значительное подорожание в Минсельхозе связывают с ростом цен на мировых рынках. По словам заведующего отделом продовольственной безопасности Данияра Жанузакова, Кыргызстан - импортозависимая страна и подорожание продуктов зависит от их стоимости на внешних рынках.
На стоимость риса влияют закупочные цены на мировых рынках, они растут. Также добавьте сюда дорогую логистику и подорожание горюче-смазочных материалов, бензина.
"На закупочные цены на рис влияет международная обстановка - санкционная политика и тому подобное. Также за полгода сильно подорожали услуги логистических компаний. У них поднялись цены", - рассказывает специалист.
Продавцы на рынках, опрошенные Kaktus.media, рассказали: сезонное подорожание риса, которое мы видим с начала лета, связано с тем, что в Кыргызстане еще не начался сбор урожая. Рис собирают в стране в конце августа - начале сентября. Сегодняшний рост цен на него обусловлен тем, что страна зависит от его импорта.
За четыре месяца 2023-го в Кыргызстан ввезли 2,6 тыс. тонн. Годовая потребность риса - 28 тыс. тонн. В месяц мы потребляем около 2-2,5 тыс. тонн.
В основном Кыргызстан импортирует рис из трех стран: России, Казахстана и Узбекистана. Меньше - из Индии и Пакистана. Сегодня цена на него в супермаркетах и на рынках варьируется от 130 до 240 сомов.
Рис из России "камолино", высшего сорта, стоит 132 сома, местный баткенский - 141 сом, казахстанский рис "лидер" - 142 сома, кубанский высшего сорта - 149 сомов, рис узгенский - 150 сомов, рис "лазер" первого сорта - 174 сома и рис "лазер" высшего - 219 сомов. При этом на рынках цена на рис держится выше, чем в сетевых магазинах.
Урожай риса может погибнуть
В этом году Кыргызстан столкнулся с дефицитом воды: ее не хватает как населению для бытовых нужд, так и фермерам для полива.
Урожайность может значительно отразиться на стоимости риса в Кыргызстане. В то же время в 2023 году в Кыргызстане засеяли на 6,7% меньше риса, чем в 2022-м.
При плохой урожайности это может сказаться на еще большем подорожании риса уже в начале осени.
В Минсельхозе отмечают, что засуха и нехватка воды могут сказаться на сборе урожая этой сельхозкультуры. В то же время, согласно данным, они не прогнозируют дефицита риса.
"Цены обязательно снизятся в конце августа - начале сентября. Сегодня играет свою роль сезонный фактор: лето, местного производства нет пока что. Основной объем приходится на импортные поставки.
Ситуация с дефицитом воды, конечно, может повлиять на урожайность риса. Погодные условия, которые не зависят от воды, - тоже.
То есть зависит от солнца. Если слишком жарко, рис может перезреть и не дойти до своей кондиции", - рассказывает Жанузаков.
В Минсельхозе пообещали, что в случае плохого урожая и резкого роста цен смогут исправить ситуацию.
"В случае уменьшения производства, так как сейчас середина лета и у нас есть только предварительные прогнозы. Но мы ведем переговоры со странами ЕАЭС, и они касаются передвижения продовольственных товаров.
Если цены на рис вырастут и будет плохой урожай, у нас есть инструменты, как стабилизировать ситуацию.
Мы можем обратиться в Фонд госматрезервов. Также кабмин может принять решение о введении ограничений на экспорт и об освобождении уплаты НДС при импорте. Еще - вести переговоры со странами-партнерами о поставках риса", - говорит специалист Минсельхоза.
В ведомстве заверили, что, согласно их прогнозам, в августе в Кыргызстане будет повышенная влажность. Она положительно скажется на урожайности. Но пока цены на рис и другие сельхозкультуры в Кыргызстане продолжают расти.
