"Дыни и арбузы все еще опасны". Эксперт измерил содержание нитратов плодов на рынке

2791  7

В конце июня редакция Kaktus.media вместе с экспертом в области охраны окружающей среды и изменения климата Владимиром Гребневым с помощью специального прибора определял содержание нитратов в овощах и фруктах. Тогда выяснилось, что есть дыню пока небезопасно.

Вчера, 21 июля (месяц спустя после первого эксперимента), Владимир Гребнев, как он сообщил редакции, продолжил исследования и посетил Ошский рынок "в надежде закупить свежих и безопасных фруктов".

"Этот поход по базару с нитрат-тестером порадовал только тем, что продавцы сами рады были проверить свой товар, а не "свернуть мне что-нибудь", как было в прошлый раз. Спасибо двум молодым ребятам-продавцам, которые с энтузиазмом восприняли идею тестирования, заявив остальным торгующим, мол, "будешь знать хоть что продаешь..." Мне позволили дружелюбно проверить фрукты и ягоды в 7-10 крупных точках", - рассказал Гребнев.

Эксперт пришел к выводу, что с дынями и арбузами ситуация плачевная. "Содержание нитратов в проверенных арбузах от 183 до 215 мг/кг, при норме в 60 мг/кг. В дынях - от 284 до 350 мг/кг, при норме - 90", - отметил Гребнев.

Зато, по его словам, персики (мохнатые), местные молодые яблоки и лимоны оказались в пределах нормы.

"Для чистоты эксперимента тестировали каждый плод по 2-3 раза. Новая версия экотестера показала очень хорошую стабильность показаний. Это, конечно, не официальный тест, но возможность осознанно сделать выбор при покупке он дает однозначно..." - заключил Владимир Гребнев.

Эксперт все-таки купил дыню и положил в таз с холодной водой, чтобы снизить содержание нитратов. Результатами пообещал поделиться в следующий раз.

Есть тема? Пишите Kaktus.media на: +996 (700) 62 07 60
URL: https://kaktus.media/394895Копировать ссылку
Если вы обнаружили ошибку, выделите текст и нажмите Ctrl+Enter
Спасибо!
Комментарии
дефолтная аватарка юзера
Жалко
22.07.2019, 11:40

Этот человек не является экспертом.

Купив прибор для измерения уровня нитратов не означает что он уже стал экспертом.

Он просто любитель.

Все эти показания любительские.

Они не дают реальной картины.

Чтобы на самом деле узнать реальное содержание нитратов нужно провести ряд манипуляций в хорошо оснащенной лаборатории.

У нас в кыргызстане каждый так и норовит назваться экспертом, не будучи им на самом деле.

Поэтому от этой статьи толку мало.

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Аслан
22.07.2019, 11:42

Темирбеков турнул с проектов ПРООН. Теперь он ищет новую нишу для ФАО. Интересно

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Н
22.07.2019, 11:53

Интересно, а сертификацию продуктов для продажи на рынках уже совсем отменили? Или все разводят ...

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
И.Ш.
22.07.2019, 16:52

По телевизору говорили , что эти экотестеры  не правильно показывают. 

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Да ладно
22.07.2019, 18:54

Когда то Минсельхоз давал предписание усилить контроль и показания были примерно такими же как в статье. Наверняка ни кто даже не пошевелился, чтобы усилить контроль. А сейчас, скофнят эксперт не тот, прибор не тот - сказать то больше не чего. Наверняка не знают, что большинство экспресс тестов делают у нас индикаторной бумагой, а здесь нормальный пусть и бытовой прибор. Но суть не в этом - проблема качества продукции как была так и осталась. Не зря тоннами наши фрукты россияне возвращают, а мы их едим и ни кому дела нет

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Болот
23.07.2019, 20:00

Это наша реальность, молодец, что сделал

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Болот
11.08.2019, 15:28

А где продолжение? Что с безопасностью дыни после холодной воды - или тоже страшно?

0
Цитировать
Жалоба модератору
дефолтная аватарка юзера
Комментарии от пользователей появляются на сайте только после проверки модератором.
Правила комментирования
На нашем сайте:
  • нельзя нецензурно выражаться
  • нельзя публиковать оскорбления в чей-либо адрес, в том числе комментаторов
  • нельзя угрожать явно или неявно любому лицу, в том числе "встретиться, чтобы поговорить"
  • нельзя публиковать компромат без готовности предоставить доказательства или свидетельские показания
  • нельзя публиковать комментарии, противоречащие законодательству КР
  • нельзя публиковать комментарии в транслите
  • нельзя выделять комментарии заглавным шрифтом
  • нельзя публиковать оскорбительные комментарии, связанные с национальной принадлежностью, вероисповеданием
  • нельзя писать под одной новостью комментарии под разными никами
  • запрещается использовать в качестве ников слова "Кактус", "kaktus", "kaktus.media" и другие словосочетания, указывающие на то, что комментатор высказывается от имени интернет-издания
  • нельзя размещать комментарии, не связанные по смыслу с темой материала
  • нельзя использовать в качестве ника чужое реальное имя и/или фамилию
  • нельзя указывать ссылки и гиперссылки на посторонние сайты
НАВЕРХ  
НАЗАД