Фоторепортаж: знаменитое каракольское ашлямфу и другой колорит рынка Каракола
В этот раз представляем фотографии с рынка Каракола. Удивительно дешево здесь стоит знаменитое каракольское ашлямфу. Его по праву считают фирменным блюдом этого города. Но где бы вы не поели ашлямфу в Караколе, обязательно найдется человек, который скажет, что вон за тем углом или на таком-то ряду рынка оно вкуснее. Порция стоит на рынке 20 сомов, в кафе - около 50 сомов, а в Бишкеке - 70 сомов.
Правда, готовят ашлямфу не везде с соблюдением санитарных норм и правил. На базаре есть целый ряд, где продают это блюдо и там же готовят его. В соседних рядах же торгуют одеждой, обувью и хозтоварами.
А вот здесь, по словам горожан, продают самое вкусное мороженое. Мне его попробовать не удалось, так как уже через три часа после открытия базара мороженое закончилось.
На рынок съезжаются садоводы со всех близлежащих сел и торгуют ягодами и фруктами со своего сада. Значительная разница в цене только у малины: если в Бишкеке 1 кг малины на момент снятия фоторепортажа стоил 110 сомов, то там 1 кг малины можно было купить за 70-80 сомов. Все остальное не намного дешевле, чем в столице. Впрочем, цены зависят еще от оптовиков, как их называют здесь. Они покупают фрукты и ягоды у сельчан и потом возят их в Бишкек, а арбуз и клубнику сюда привозят из Чуйской области.
В целом рынок очень живой и людный в отличие от самого города. Наверное, во многом это благодаря тому, что сюда съезжаются жители сел ближайших районов. Особенно это заметно перед 1 сентября, когда родители школьников приезжают с детьми, чтобы подготовиться к школьному сезону.
Ну и, конечно же, не без мусора. Его здесь много, как и во всем Кыргызстане.
А вот так выглядят остальные части города.
Овец и баран пасут прямо в городе.
